- آرد - 1 فنجان
- پودر کاکائو - 1/4 فنجان
- سودا - 3/4 قاشق غذا خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- قهوه قهوه - 1/2 فنجان
- کره unsalted در دمای اتاق - 1/4 فنجان
- تخم مرغ در دمای اتاق - 2 عدد
- بخار درجه حرارت اتاق - 1/4 فنجان
- کره unsalted در دمای اتاق - 1/2 فنجان (پر کردن)
- شکر - 1 شیشه (پر کردن)
- عصاره وانیل - 1 قاشق چایخوری (پر کردن)
- پر کردن zefirnaya - 1 شیشه (پر کردن)
- شکلات شیری - 120 گرم (لعاب)
- کره unsalted - 3 Art. قاشقها (لعاب)
- شربت ذرت یا عسل - 1 عدد. قاشق
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق چای خوری (لازانیا)
1. یک کوکی ایجاد کنید کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. ورق های پخت را با کاغذ پرچم یا تشک های سیلیکون گسترش دهید. در یک کاسه متوسط، آرد، پودر کاکائو، نوشابه و نمک را مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، کره شلاق و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید، یک بار در هر زمان، بعد از هر یک اضافه کردن ویسکی. سپس عصاره وانیلی اضافه کنید. اضافه کردن 1/3 مخلوط آرد و شلاق، سپس نصف شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. تکرار با آرد باقیمانده و بخار پز (اضافه کردن 1/3 آرد، 1/2 شیر، 1/3 آرد، شیر باقی مانده، سپس آرد باقی مانده). 2. برای قرار دادن بر روی 1 قاشق جدول تست در فاصله حدود 7 سانتی متر از یکدیگر در ورقه های پخت آماده و پخت برای 10 دقیقه. اجازه دهید 2 دقیقه در ورقه پخت داغ بماند، سپس اجازه دهید تا کاملا روی یخچال خنک شود. 3. چاشنی کره و قند را با هم بزنید. با عصاره وانیل و پرتقال مخلوط می شود. برای 30 دقیقه کور و یخچال بزنید. پس از خنك كردن، كيسه شيريني را با چاشنی پر كنيد و از مركز بيسكيت كار كنيد، پر كردن آنها را كاهش دهيد. 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 4. شکلات را روی یخ بزنید. شکلات خرد شده، کره و شربت ذرت را در یک کاسه مخلوط کنید. 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. مخلوط کردن به یکنواختی. اگر قطعه شکلات هنوز هم باقی مانده است، برای مایکروویو 15 ثانیه دیگر قرار دهید. پس از مخلوط شدن همگن، با عصاره وانیلی مخلوط کنید. سرد به دمای اتاق روی لعاب شکلات بر روی بیسکویت ها در بالای پرتقال مروارید قرار دهید. 5. کوکی ها را در کاغذ بریزید و بگذارید 2 تا 3 ساعت بگذارید. برای سرعت بخشیدن به روند سخت شدن لعاب، کوکی ها را می توان سرد کرد.
خدمت: 6-8