- خمیر تلخ آماده - 500 گرم
- تخم مرغ - 6 قطعه (5 پروتئین برای meringue + 1 برای پوشش)
- شکر پودر - 1 لیوان
- لیمو - 1/4 قطعه
- قند وانیل 20 گرم
- کره - 70 گرم
- گردو - 0.5 شیشه
- خامه ترش - 1.5 لیوان
- قند - 0.5 فنجان
- موز - 2 قطعه
- میوه کیوی - 3-4 قطعه
دستگاه قهوه ساز را به داخل خرده فرو کنید. ما شیرینی کیک کامل به پایان می رسانیم و آن را با آجیل ترکیب می کنیم. سپس خمیر را (0.4-0.5 سانتی متر) رول کنید و بیسکویت را با یک قالب فلزی بریزید. فر را به 180 درجه پیش گرم کنید. سینی پخت را روغن زده و بیسکویت با تخم مرغ را روغن بزنید. پخت برای 25-30 دقیقه. در حالی که کوکی ها پخته می شوند، سفیده تخم مرغ های سرد شده با آب لیمو به یک فوم سرسبز می ریزند. در طی شلاق زدن، پودر شکر، لعاب زمین لیمو، شکر وانیل اضافه کنید. توده تخم مرغ حاصل با یک قاشق چایخوری بر روی ورق پخت شده روغن زده شده است. حالا برای 1.5 ساعت در حدود 180 تا 190 درجه بپزید. به نظر من، روز قبل از تهیه کوکی ها بهتر است قبل از اینکه به خوبی خشک شوند، بهتر است انجام شود. کرم خامه ای را آماده می کنیم. ما کرم، کره، شکر و شکر وانیل را در نسبت های مشخص می کنیم و به خوبی با مخلوط مخلوط می کنیم. ما کوکی ها را تشکیل می دهیم. هر پایه شن و ماسه اولیه با کرم ساخته شده از خامه ترش و کره است. سپس روی کرم محافل موز، یا کیوی، و یا گیلاس، و سپس کرم، و در نهایت، نعناع. از بالا، کوکی ها هنوز هم می توانند با قطرات شکلات یا کرم خرد شده تزئین شوند. شایان ستایش!
خدمت: 5-6