- کره 100 گرمی
- شن و ماسه - 100 گرم
- آرد - 250 گرم
- آب - 60 میلی لیتر
- پودر پخت - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری
در یک کاسه کوچک، مخلوط کره، شکر، آب و نمک. در حرارت متوسط، مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، سپس از حرارت برداشته و آن را به دمای اتاق سرد کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد و پودر پخت را تجزیه کنید. هنگامی که مخلوط روغن به دمای اتاق سرد می شود، آن را به آرد اضافه کنید. قاشق خمیر را تا صاف با توجه به هماهنگی، خمیر برای کوکی ها باید غیر متراکم باشد. توپ را از خمیر رول می کنیم، آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهیم و آن را به مدت 3 ساعت به یخچال می رسانیم. پس از سه ساعت، خمیر را می توان از یخچال خارج کرد، به قطعات برش داده شده و برای هدف مورد استفاده استفاده می شود.
خدمت: 16