- آرد گندم - 240 گرم
- شیر - 240 میلی لیتر
- شکر - 150 گرم
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری
- سل - 1 خرج کردن
- تخم مرغ - 2 قطعه
- کره - 60 گرم
- عصاره وانیلی - 1 قاشق چای خوری
- آهک (یا لیمو) - 1 قطعه
مخلوط کردن تمام مواد خشک - آرد، شکر، پودر پخت، نمک و خارش. در ظرف دیگری باید تخم مرغ، شیر، کره ذوب شده و عصاره وانیلی را مخلوط کنید. با یک سوزن مخلوط می شود. مخلوط کردن آرد و شیر. مخلوط کردن به یکنواختی. مخلوط حاصل شده به قالب برای کیکها ریخته می شود. پخت حدود 20 دقیقه در فر در دمای 180 درجه. هنگامی که کلاهک های کوکی تبدیل به طلایی می شوند، به این معنی است که آماده هستند. قبل از خدمت، می توانید کلوچه ها را با پودر شکر بپاشید - برای زیبایی.
خدمات: 3-4