- بیسکویت زمین - 2 عینک (به عنوان مثال - جشن)
- کره - 110 گرم
- شکر - 2 هنر. قاشق
- لیمو - 6-8 قطعه
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شیر تغلیظ شده - 2 قطعه (قوطی)
- پنیر فیلادلفیا - 200 گرم
- پودر شکر - 2 قاشق چای خوری
ابتدا پایه را آماده می کنیم. برای انجام این کار، دو فنجان بیسکویت را بپزید و با مخلوط کننده آن را به ریز خرد کنید. سپس در یک کاسه، خرده را با کره و شکر مخلوط کنید. دست ما را کاملا مخلوط می کنیم. سپس خمیر را از دهانه به یک ظرف پخت اضافه کنید و مرزها را به سه سانتی متر برسانید. بعد، پایه برای پخت کردن در درجه حرارت پیش گرم به 180 درجه به مدت 8 دقیقه تنظیم شده است. پایه باید یک رنگ طلایی بدست آورد. از یک آهک، خاردار را بر روی یک حصیر کوچک بریزید. از لیمو ما آب می بریم باید 250 تا 300 میلی لیتر باشد. علاوه بر این در یک کاسه با کمک یک مخلوط هالو: شیر، تخم مرغ، خلط و آب لیمو تبخیر شده. سپس پر کردن بر روی پایه سرد ریخته می شود و برای 30 دقیقه در درجه حرارت 160 درجه قرار می گیرد. ما آماده سازی کفپوش برای این منظور، در یک کاسه عمیق، پنیر خامه ای با پودر شکر مورد ضرب و شتم قرار می گیرد تا زمانی که هوا باشد. بالا به آرامی در چاشنی خنک قرار داده شده است. پنیر کیک با آهک آهک و با برش های آهک تزئین شده، در یخچال قرار داده شده برای حداقل 3 ساعت و ترجیحا برای تمام شب. پس از اینکه پنیر کاملا یخ زده است، فرم را حذف می کنیم و دسر آماده است!
خدمت: 6-9