خانه Tarhun بسیاری از مردم در کشور و یا در باغ یک نوع خاص از کرم چوب - قارچ رشد، که در مردم نام بیشتر آشنا tarhun نامیده می شود. و بسیاری از شهروندان حتی نمی دانند که این نام چمن است، و نه فقط یک نوشیدنی گازدار از رنگ سبز سمی. Tarkhun در آشپزی به روش های مختلفی استفاده می شود: برگ های تازه را می توان به سالاد اضافه کرد، به ماهی، سبزیجات، پنیر خدمت کرده، قبل از پخت آنها را با یک پرنده یا گوشت بشویید. ترخون خشک شده به عنوان یک چاشنی برای سوپ ها استفاده می شود، به قوطی ها برای سبزیجات کنسروی خانگی و همچنین سرکه استفاده می شود، به طوری که آن را معطر می کند. اما ما هنوز به نوشیدنی های مورد علاقه مان می رویم و سعی خواهیم کرد خودمان آن را طبخ کنیم. صفحه اصلی tarshun دارای مزایای زیادی نسبت به آنچه در بطری های پلاستیکی در تولید بطری دارد. اولا، مفیدتر است، زیرا از چمن تازه تهیه شده و حاوی هیچ رنگ و دیگر "لذت" نیست. در مرحله دوم، خوشمزه تر است و می توان آن را با طعم و مزه شما شکر کرد و شکر را بیشتر یا کمتر می کند. سوم، شما می توانید به اندازه نوشیدنی که می خواهید بخورید و آن را بدون هیچگونه محدودیتی در معرض حرارت قرار دهید. و در نهایت، tarhun به سادگی و به سرعت آماده می شود، لازم نیست پخته شود، و سپس صبر کنید تا آن را خنک شود.
مواد تشکیل دهنده:- ترخون (ترهگون) تازه 200 گرم
- لیمو 1 عدد.
- آهک 1 عدد.
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب 400 میلی لیتر می شود
- مرحله 1 برای تهیه این نوشیدنی به یک دسته بزرگ از ترخون، لیمو، آهک و شکر نیاز خواهید داشت.
- مرحله 2 Tarkhun به خوبی شسته و پاره شده است.
- مرحله 3 نصف فنجان آب سرد آب، آب لیمو و آهک و 1 قاشق غذا خوری را اضافه کنید. ل شکر و خوب است که همه چیز را با یک چاقو فرو بریزید یا سبزیجات را در مخلوط کن بریزید.
- گام چهارم: آب اسپری کنید و سبزیجات را به خوبی بشویید.
- گام 5 آب آماده شده را با آب پز شده سرد مخلوط کنید تا همزیستی مورد نظر (تقریبا آب به آب 1/4) و در صورت لزوم قند را به طعم اضافه کنید. نوشیدنی را در یک لیوان با یخ بریزید.