مرغ در سس پنیر خامه ای

1. کل پای را فشار داده و آن را خوب بشویید. ما پا را به رانها و سینهها تقسیم میکنیم :

• شراب سفید یا آب - 150 میلی لیتر
• کرم ترش - 100 گرم
• Hops-Suneli - 1 قاشق چای خوری
• پا - 1.5 کیلوگرم
• پاپریکا - 1 قاشق چای خوری
• فلفل و نمک - - برای طعم و مزه
• پنیر - 100 گرم

دستورالعمل

1. کل پای را فشار داده و آن را خوب بشویید. ما پا را به ران و ساق پا تقسیم می کنیم، سپس آنها را بزور می کنیم. 2. هویج خامه ترش، فلفل قرمز شیرین، سیر فشرده و فلفل سیاه را اضافه کنید. اگر این ظرف برای بزرگسالان تهیه شده باشد، می توان آن را با شراب سفید یا آبجو مخلوط کرد، اگر آن را برای کودکان آماده شده است، سپس آب را اضافه کنید. 3. ما ورق پخت را روغن زیتون روانکاری می کنیم، کل پای آن را بگذاریم، آن را با مخلوط ترش آماده کنید. ما ظرف را گرم می کنیم و برای سی دقیقه ما ورق پخت را با ژامبون ارسال می کنیم، آتش باید متوسط ​​باشد. 4. ما پنیر را بر روی حصیری قرار می دهیم، به طوری که آن را خوب مالش بدهیم، بهتر است قبل از آن آن را بسوزانیم. وقتی آن سی دقیقه است، سینی پخت را از اجاق خارج کنید و تمام پای را با پنیر رنده پاشید. برای حدود ده تا پانزده دقیقه، سینی پخت را درون فر قرار دهید. 5. مرغ داغ بر روی بشقاب قرار دهید. برگ سبز و مرکبات خوراک خوبی برای مرغ خواهد بود.

خدمت: 8