- کلم بریز - 400 گرم
- کلم تازه - 400 گرم
- سوسیس و گوشت - 600 گرم (برای این ظرف استفاده از انواع مختلف سوسیس و ژامبون، از جمله با چربی استفاده کنید.)
- پیاز - 500 گرم
- اپل - 1 قطعه
- آلو - 8 قطعه
- قارچ خشک شده - 50 گرم
- رب گوجه فرنگی - 500 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
- فلفل - به مزه
- شکر - برای طعم و مزه
1. آلو با آب جوش، برش را بگیرید. کلم را در یک کاسه پودر کنید، یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعت در یک آتش سوزی بجوشانید. به موازات، همچنین برای یک ساعت در یک تابه دیگر، با اضافه کردن مقدار کمی آب جوش، کلم تازه خرد شده همراه با قارچ شستشو دهید. 2. گوشت را به داخل مکعب بریزید و با قاشق چایخوری مخلوط کنید، هم بزنید و سپس سوسیس خرد شده را اضافه کنید. 3. پیاز را به مکعب تقسیم کنید. سرخ کردن در روغن تا نرم. یک کلوچه تازه و کلم بروکلی را اضافه کنید، پیاز، آلو، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و شکر اضافه کنید. سیب را بردارید و همچنین اضافه کنید. 4. ظرف را به جوش بیاورید، سپس حرارت را به یک کم کوچک کاهش دهید و 20 دقیقه دیگر را بشکنید. خدمت با خامه ترش دلپذیر!
خدمت: 6-8