- قارچ خشک شده - 50 گرم
- ماکارونی-لانه، بسته بندی - 1 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- کره - 50 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- شیر - 1 لیتر
- فلفل، نمک - به مزه
1. برای یک یا دو ساعت، قارچ های خشک شده را با آب سرد آب پخته کنید. برای سس در یک کاسه عمیق، کره را ذوب کنید، آرد اضافه کنید و آن را به رنگ کرم بپزد. از گرما خارج شود و در شیر گرم ریخته شود، خوب هم بزنید فلفل و نمک را اضافه کنید. کاسه تابه را با سس مخلوط کرده و برای مدت کوتاهی کنار بگذارید. 2. آب از قارچ ها را تخلیه کنید، دوباره شستشو دهید، به یک کولر تبدیل شوید. به شدت آنها را قطع کنید پیاز را تمیز و ریز ریز کنید. در یک تابه، کره را ذوب کنید و پیاز را تا طلایی سرخ کنید. قارچ ها را اضافه کنید، مخلوط کنید و برای چند دقیقه سرخ کنید. 3. در سس بچمل، قارچ ها را با پیاز تنظیم می کنیم، همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. 4. در یک قالب مقاوم در برابر گرما در پایین، سس کمی را بریزید. سپس لانه ماکارونی را به یک لایه گسترش می دهیم. 5. با سس باقی مانده را پاستا را از بالا بریزید. به دمای یکصد و شصت درجه، اجاق را گرم کنید و فرم را با ماکارونی بفرستید. پخت حدود سی دقیقه. 6. ما ماکارونی های تکمیل شده را بر روی صفحات قرار داده و در جدول آن قرار می دهیم.
خدمات: 6