- دانه کتان - 1/2 فنجان
- آرد - 1 1/2 فنجان
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره - 2 مورد. قاشق
- پیاز - 1.5 هنر. قاشق
- جعفری - 1.5 هنر. قاشق
- شیر - 1/2 فنجان (کم چربی)
- تخم مرغ سفید - 1 قطعه
- فلفل تازه فلفل - - برای طعم و مزه
کوره را به دمای 160 درجه پیش گرم کنید. مخلوط دانه ی آفتابگردان، آرد، پودر پخت، نمک و روغن را در یک کاسه با همزن برقی با سرعت متوسط برای حدود 2 دقیقه مخلوط کنید. پیاز و جعفری را اضافه کنید. سرعت را کاهش دهید و به شیر بریزید. مخلوط کن خمیر را در نیمه تقسیم کنید هر قطعه را روی یک سطح کمی ملایم در یک مربع 22X22 سانتی متر ضخامت 3 میلیمتر رول کنید. برای پخت روی 2 ورق قرار دهید. هر مربع را با یک برش کوکی جادویی برای حدود 30 کراکر (هر مربع حدود 3.5 سانتی متر) را برش دهید. کراکر روغن را با سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. با فلفل و نمک در صورت لزوم پخت حدود 20 دقیقه. کراکر ها را تلنگر کنید و تا زمانی که طلایی قهوه ای را از 18 تا 20 دقیقه بپزید، پخت. اجازه دهید خنک و خدمت کند
خدمت: 50