سالاد مرغ
300 گرم سینه مرغ؛ 1 ژامبون دودی؛ 100 گرم سوسیس آب پز؛ 120 گرم جوانه های آب پز؛ سیب زمینی 4-5؛ 2 ترشی خیار؛ 1 هویج؛ 1 پیاز؛ 50 گرم زیتون زیتون 1 لیمو؛ 2-3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی؛ روغن گیاهی برای گذراندن؛ خامه ترش و سبزی ها به مزه.
روش آشپزی:
از سوپ مرغ سوپ کباب کنید. در سوپ، سس دودی را اضافه کنید و آن را برای 15-20 دقیقه طبخ کنید. گوشت برداشته شده است. پیاز و هویج تمیز می شوند، ریز خرد شده، در روغن نباتی، ما با رب گوجه فرنگی منتقل می کنیم. به همراه با سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید.
خیار، گوشت، کلیه و سوسیس ریز خرد شده و به مدت 5 دقیقه به جوش آوردن. تا زمانی که سیب زمینی آماده باشند. سپس یک زیتون و سبزیجات کمی فرو ریختیم. قبل از خدمت به یک ظرف در هر صفحه یک تکه لیمو اضافه کنید، 2-3 کلم زیتون و یک قاشق غذا خوری.
نوستالژی پاییز
7-8 سیب زمینی متوسط؛ 3 گوجه فرنگی؛ چند زیتون؛ نمک؛ روغن نباتی؛ کره بیسکویت زمینی؛ چند قطره سرکه؛ کاری کنید
روش آشپزی:
سیب زمینی را از اندازه یکسان بگذارید، آب سرد را بپاشید و آن را تا نیمه آماده کنید تا یک "لباس" را بپوشید. برای تمیز کردن پوست در طول پخت و پز، چند قطره سرکه را می توان به آب اضافه کرد. ما باید مطمئن شویم که سیب زمینی هضم نشده است. آب تخلیه شده، سیب زمینی سرد، برش را در برش برش نازک. هر تکه را کمی نمک و آب پز را با چاشنی کاری.
در یک تابه بخورید روغن گیاهی را بشویید و سیب زمینی را تا قهوه ای طلایی بشویید. در فرآیند سرخ کردن سیب زمینی نباید به تراشه تبدیل شود.
برش گوجه فرنگی و زیتون های سیاه را به برش های نازک بریزید. فرم عمیق برای پخت گریس با کره، پودر کباب پاشیدن و قرار دادن برش سیب زمینی همپوشانی. بالا با چند تکه از گوجه فرنگی و زیتون. تکرار همه می تواند همانطور که شما می خواهید لایه های بسیاری وجود دارد. ظرف ما را به مدت چند دقیقه به اجاق بریزید و سپس سیب زمینی گرم می شوید و گوجه فرنگی ها کمی پخته می شوند.
اگر می خواهید، این لایه ها در تهیه یک ظرف بر روی یک میز قرار ندهند، ممکن است کمی قبل از پخت آنها را خیس بزنید. بهترین افزودنی برای این سیب زمینی سالاد سبز سبزیجات تازه خواهد بود.
سیب زمینی "قلب".
200 گرم سیب زمینی پودر؛ 1 تخم مرغ آرد؛ یک نوشیدنی سودا؛ نشاسته؛ روغن نباتی؛ سس مایونز
روش آشپزی:
سیب زمینی ماش با تخم مرغ و خرچنگ نوشابه. آرد را به یک خمیر نرم، اما چسبناک اضافه کنید. بر روی یک میز با نشاسته پرتاب کنید. با استفاده از قالب، "قلب ها" را قطع کنید. آنها را در هر دو طرف روغن نباتی سرخ کنید. ظرف آماده گرم ساخته شده از "قلب" با سس مایونز تزئین شده است.
سیب زمینی پخته شده با پنیر و کرم.
سیب زمینی - 700-800 گرم؛ کره - 40 گرم؛ تخم مرغ - 3 قطعه؛ کرم - 200 میلی لیتر؛ پنیر - 60 گرم (50 گرم در هر 10 گرم + 10 گرم)؛ سیر (اختیاری) - 1 دندان؛ نمک؛ سبزیجات (جعفری، کرفس، پیاز)؛ روغن نباتی.
روش آشپزی:
سیب زمینی خرد شده بریده بریده شده، به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید.
در حالی که سیب زمینی سرخ شده، یک پانسمان: در یک کاسه، تخم مرغ را شکستن، با کرم رقیق شده، مخلوط کنید، پنیر رنده شده را اضافه کنید، مخلوط کنید.
گریس ظرف عمیق با کره، فشار را از طریق سیر مطبوعات فشار دهید و آنها را با پایین بمالید. لایه های سیب زمینی را بگذارید، هر لایه را با پانسمان بپاشید و آب نمک را بپاشید. آخرین لایه نمک، پوره را با پانسمان، کره ذوب شده و با پنیر بپاشید. قرار دادن در یک کوره پیش گرم و پخت در 175 درجه تا قهوه ای طلایی.
ظرف آماده گرم با سبزی های تازه پاشید. به نظر می رسد بسیار ظریف سس گوجه فرنگی.
این غذاهای خوشمزه برای هر روز توسط خوانندگان قدردانی خواهد شد.