- هویج 450 گرمی
- کوفته - 300 گرم
- سمولینا - 80 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر - 40 گرم
- کوفته های زمینی - 20 گرم
- مارگارین - 40 گرم
- کره - 40 گرم
- خامه ترش - 120 گرم (یا 300 گرم سس)
آماده سازی: هویج را به یک نوار سوپ با یک لایه ی 20-25 سانتی متر بریزید و یک شیر یا آب و مارگارین اضافه کنید. کپسوله کردن و طبخ تا نصف پخته شده. فرنی سمولینا را بر روی شیر یا آب آماده کنید. خامه را با 1 قاشق چای خوری ترش، تخم مرغ و قند خرد کنید. هویج را با فرنی سمولینا و مخلوط پنیر مخلوط کنید. مخلوط حاصل از آن در یک ظرف پخت، روغن زده شده و با پودر کراکر پاشید. پودر کاسه را در بالا بپاشید، با روغن پاشیدن کنید و تا زمانی که پخته شده بپزید. برش داده شده و با خامه ترش یا سس سرو کنید.
خدمات: 3-4