- خرگوش (به قسمت های خرد شده) - 1 قطعه
- کره - 50 گرم
- شراب خشک قرمز - 50 میلی لیتر
- لامپ - 4 قطعه
- گوجه فرنگی - 4 قطعه
- برگ خوری - 4 قطعه
- سیر - 1-2 Zubchikov
پیاز تمیز و به شدت خرد شده است. برای قطعه های مشابه به اندازه بزرگ گوجه فرنگی کره را در یک کاسه ی تابه ریختم خرگوش را بر روی تابه قرار دهید و آن را در یک آتش سریع شستشو دهید تا زمانی که قهوه ای شود. سپس پیاز، سیر، گوجه فرنگی و برگ خمیر را به تابه اضافه کنید. پور چند دقیقه، سپس شراب را بریزید. پرت آویشن را به تابه بریزید، همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، روی آن را با سرپوش بپوشانید و تا زمانی که خرگوش آماده شود (45 تا 50 دقیقه)، آتش را خیلی کند کند. در طول خاموش شدن از زمان به زمان، هم زدن، اگر مایع جوش می کشد - پور آب کمی. در نتیجه، خرگوش باید بسیار نرم باشد و سس سبزیجات مایع است.
سرو: 7-9