- فیله مرغ - 800 گرم
- عسل - 1/2 فنجان
- سس سویا - 5 عدد. قاشق
- روغن کنجد - 1/2 قاشق چای خوری
- دانه های دانه کنجد - 4 هنر. قاشق
- سیر - 2 دندان
- تخم مرغ سفید - 2 قطعه
- نشاسته ذرت - 4 هنر. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
- فلفل قرمز بلغاری - 1/2 قطعه
- فلفل بلغاری سبز - 1/2 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- پیاز سبز - 4 قطعه
در یک کاسه کوچک، عسل، سس سویا، روغن کنجد، دانه کنجد و سیر خرد شده را مخلوط کنید. شلاق تا یکنواخت مخلوط می شود. مکعب سبزیجات پخته شده - فلفل و پیاز را بریزید. ما مرغ را به مکعب های کوچک تقسیم کردیم. زرده تخم مرغ را در یک کاسه نشاسته بشویید. مخلوط حاصل از مرغ، هم بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. در یک ظرف بزرگ پختن یک روغن کمی گرم کنید، سبزیجات را در یک ظرف پخت کنید. سرخ کردن روی حرارت متوسط تا نرم کردن. سبزیجات سرخ شده تا زمانی که نرم شوند، ما را از شیرینی پزی به پالت تغییر می دهیم و مرغ را در ظرف پخت قرار می دهیم. سرخ کردن روی حرارت متوسط تا زمانی که مرغ پوسته روغنی پوشیده شود. هنگامی که مرغ با یک پوسته کوچک پوشیده می شود (دقیق تر، نه خود مرغ، بلکه نشاسته نشاسته ای که آن را پوشش می دهد)، ما سبزیجات بو داده و همچنین پیاز سبز خرد شده تازه اضافه می کنیم. 30 ثانیه بعد از سرخ کردن مشترک مرغ و سبزیجات، ما را در ظرف پخت و پز سس کنجد معرفی می کنیم. ما مرغ را با سبزیجات در سس حدود 1-2 دیماه می پزیم تا سس آن ضخیم شود، سپس آن را از آتش برداشته و بلافاصله آن را خدمت می کنیم. بهترین کار با برنج است. شایان ستایش!
خدمات: 4