دارچین وفل
برای 4 وعده:
100 گرم مارگارین، 50 گرم قند، 2 تخم مرغ، 175 گرم آرد، نمک زدن نمک، 1 قاشق چای خوری پودر پودر، 1 قاشق چای خوری پودر دارچین، 400 میلی لیتر آب پنیر، 1 لیمو، 200 میلی لیتر خامه، 1 قاشق شکر وانیل، 3 قاشق غذا خوری پودر شکر
آماده سازی:
1. مارگارین و قند را در یک کاسه قرار دهید، با یک میکسر شلاق بزنید. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید و آنها را یکبار با مخلوط روغن شکر و روغن مخلوط کنید. مخلوط نمک، آرد، دارچین، پودر پخت. مخلوط حاصل از خشک شدن مخلوط با مخلوط مخلوط با مخلوط روغن زرده و روغن. سفید پوستان را به یک فنجان شیب آور بچرخانید و به آرامی در خمیر قرار دهید.
2. نصف وفل را با چربی روغن کنيد و وفل را پخت کنید. ویفر ها در یک شمع انباشته شده و در یک اجاق گرم قرار می گیرند.
3. لیمو را بشویید و خمیر را رنده کنید. کرم را با شکر وانیل مخلوط کنید و با آنها مخلوط کنید. وفلس با کره لیمو خرد شده و با شکر پودری شسته شده است. دسر را می توان با میوه های فیزالی تزئین کرد.
زمان پخت: 60 دقیقه.
در یک خدمت 640 کیلوکالری
پروتئین -13 گرم، چربی ها -39 گرم، کربوهیدرات-59 گرم
ویفر Marzipan.
برای 4 وعده:
60 گرم مارسپان، 125 گرم کره نرم، 175 گرم شکر، 1 بسته شکر وانیلی، 4 تخم مرغ، 250 گرم آرد، 1 قاشق چای خوری پودر پودر، 100 میلی لیتر کرم، دارچین زمین روی نوک چاقو، 1 قاشق غذاخوری فندق زمستانه، 100 میلی لیتر شکلات سس.
آماده سازی:
1. توده مارزپان به مکعب برسد. کره نرم شده، 165 گرم شکر، شکر وانیل، مکعب ماریسپان و تخم مرغ با همزن برقی تا زمانیکه قوام کرم مخلوط می شود. آرد را با پودر پخت مخلوط کنید.
2. کمی نیمی از آهن وفل را روغن زده و ویفر را از خمیر خمیر کنید.
3. در عین حال کرم با شکر و دارچین با شل و ول کن در آخرین مرحله، فندق زمستانه را مخلوط کنید. وفل با کره بادام زمینی سرو می شود و با سس شکلات آب پز می شود.
زمان پخت: 30 دقیقه.
در یک قسمت 920 کیلوکالری
پروتئین -18 گرم، چربی ها -49 گرم، کربوهیدرات -100 گرم
ویفر با سالاد
در خدمت:
1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری کامل وعده های غذایی، 65 میلی لیتر شیر، 1 قاشق غذاخوری کره، 2 گوجه فرنگی، 1 ساقه پیاز سبز، 1/2 آووکادو، 1 قاشق چای خوری آب لیمو، 2 شاخه گشنیز، نمک، فلفل سیاه، سس Tabasco، 2 قاشق غذاخوری ماست طبیعی.
آماده سازی:
1. زرده را از پروتئین جدا کنید، با آرد و شیر مخلوط کنید. خمیر دندان را خوب بشویید و 10 دقیقه بگذارید. کره را بریزید، کمی سرد و مخلوط کنید تا خمیر.
2. سبزیجات را آماده کنید. گوجه فرنگی، لایه برداری از پوست و از بین بردن دانه ها، به مکعب. پیاز سبز را با زنجیر چرخانید. آووکادو ریز ریز ریز کردن و مخلوط کردن با آب لیمو. چاشنی Kinzu، با آووکادو همراه با پیاز و گوجه فرنگی مخلوط کنید. نمک، فلفل و فصل با سس Tabasco.
3. پروتئین را با 1 نمک نمک مخلوط کنید و به خمیر میچسبید. آهن وفل را به روغن زنی و پخت 2 وفل. با یک سالاد آووکادو و ماست سرو کنید.
زمان پخت: 30 دقیقه.
در یک خدمت 540 کیلوکالری
پروتئین -16 گرم، چربی -36 گرم، کربوهیدرات-38 گرم
وفلس با میگو
برای 4 وعده.
برای آزمون:
75 گرم مارگارین، 2 تخم مرغ، 125 گرم آرد، نمک، 125 میلی لیتر شیر، 1 قاشق چای خوری. جعفری خرد شده، ماکارونی رنده شده.
برای پر کردن:
200 گرم ماست، 1 قاشق غذا خوری خامه ترش، 1 پیاز، 1/2 قاشق مرباخوری، 200 گرم گوشت میگو، 1/2 لیمو، فلفل کایین، رولا کوچک
آماده سازی:
1. برای مخلوط کردن خمیر مارگارین، تخم مرغ و نمک. به تدریج، آرد را به هم بزنید. جعفری خرد شده را اضافه کنید نمک، فلفل و فصل با ماکارونی. پوشش خمیر را با یک دستمال سفره و برای 30 دقیقه ترک کنید.
2. ماست را با خامه ترش مخلوط کنید. پیاز را بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. خردل روغنی و با پیاز با گوشت میگو مخلوط کنید. ماست، مخلوط با خامه ترش، نمک و فصل با آب لیمو و فلفل Cayenne.
3. روغن وفل و وفل را پخت کنید. دست ها را آماده کنید وفل با هم در جفت قرار داده شده، پر از بین آنها، بر روی یک تکه لیمو و کمی rucola برای دکوراسیون.
زمان پخت: 35 دقیقه.
در یک خدمت 390 کیلوکالری
پروتئین -19 گرم، چربی -23 گرم، کربوهیدرات -27 گرم