پایه سیب زمینی با کرم و نعناع امروز ما یک پایه مفید و خوشمزه با فندق، سیب، نعناع، پنیر ماکارپونه، شکلات سفید و آرد کامل دانه آماده می کنیم. شکم برای این دسر، ترد و نادری است، شبیه کوکی های شیرین. و پر کردن کرم سیب نعناع است. ترکیب بسیار غیر منتظره است و بنابراین طعم غیر قابل پیش بینی است، اما نسبتا هماهنگ است. این طعم حتی خواستار دندان شیرین است.
مواد تشکیل دهنده:- پودر شکر 50 گرم
- کره 150 گرم
- فندق 50 گرم
- آرد کامل گوشت 80 گرم
- آرد گندم 80 گرم
- آب 20 میلی لیتر
- اپل 3 عدد.
- نعناع 5 گرم تازه
- قند 2 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری. ل
- کرم 15 میلی لیتر
- پودر شکر 5 قاشق غذاخوری. ل
- شکلات سفید 50 گرم
- پنیر مارشاپون 125 گرم
- مرحله 1 برای سیب و کرم، شما نیاز به سیب، آب لیمو، نعناع، شکر، شکر پودری، شکلات سفید، کرم و پنیر ماکارپون یا فیلادلفیا دارید.
- مرحله 2 برای کیک شما نیاز به آرد گندم و دانه های کامل را به نسبت مساوی، شکر پودری، فندق، کره و کمی آب یخ.
- گام 3 آجیل را در ظرف تابه خشک کنید و پوسته را پوست کنید.
- مرحله 4 آجیل را در یک ملات یا با یک پین نورد بریزید.
- گام 5 تمام مواد لازم برای کیک را به کاسه اضافه کنید، یعنی آجیل، آرد، کره ذوب شده، پودر شکر و یک یخ آب کوچک.
- مرحله 6 به طور کامل مخلوط کنید و خمیر را بشویید.
- مرحله 7 رول توپ و آن را به یخچال و فریزر برای 30 دقیقه ارسال کنید.
- گام 8 برای پر کردن سیب، پوست را بریزید و به مکعب بریزید و برگ نعنا را به قطعات کوچک برش دهید.
- گام 9: سیب ها را در یک کاسه قرار دهید، با آب لیمو بپاشید، شکر را به طعم اضافه کنید و تا زمانی که نرم (حدود 8 دقیقه) است، آن را بپزید.
- گام 10 سپس سیب را در یک مخلوط خرد کنید، نعناع را اضافه کنید و آن را سرد کنید.
- گام 11 برای تهیه کرم پنیر، شیرینی پزی، ماکارپون، شکلات سفید ذوب شده و شکر پودری با میکسر را بشویید. پایداری کرم باید مانند یک خامه ترش باشد.
- گام 12 سپس خمیر را از یخچال و فریزر جدا کنید و به 2 قسمت از هر رول پانکک، قطر 18 سانتیمتر تقسیم کنید. حدود 25 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد پخت کنید.
- گام 13 کیک را از اجاق بریزید و سرد کنید.
- گام 14 بر روی کیک خنک نیمی از کرم پنیر را بگذارید.
- گام 15 و سپس تمام چاشنی نعناع را بریزید.
- گام 16 با پوست پوسته پوسته پوشیده شده و کرم پنیر باقی مانده را روغن کنید.
- گام 17 اگر مورد نظر، پریتازیت را با شکر پودری کنید و با نعناع و آجیل تزئین کنید.