- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- اسفناج - 450 گرم
- ماکارونی - 300 گرم (لوله کوتاه)
- پنیر پارمسان - 1/3 فنجان
- گردو - 1/3 شیشه (تند)
- سیر - 1 دندان
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری
- آب لیمو - 2 هنر. قاشق
- روغن زیتون - 1/4 فنجان
- گوجه فرنگی گیلاس - 500 گرم (نصف نصف)
در یک کاسه بزرگ، آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. یک کاسه بزرگ آب یخ را آماده کنید، داخل یک کولر قرار دهید. اسفناج را به آب جوش اضافه کنید. حدود 30 ثانیه کیک بخورید اسفناج را در یک حلال (در یک کاسه آب یخ) قرار دهید. اجازه دهید کاملا خنک و خنک شود. با توجه به دستورالعمل های بسته، پاستا را در آب جوش بپوشید تا آماده شود. کنار 1/2 فنجان مایع باقی مانده پس از پخت و پز بگذارید. آب را از بین ببرید و ماکارونی را به تابه برسانید. در عین حال، سس پاستو را آماده کنید: اسفناج، پنیر، گردو، سیر، چاشنی لیمو و آب را در پروسسور غذا مخلوط کنید. در حالی که این ترکیب در حال کار است، اضافه کردن کره و 1/4 فنجان آب ساده. ضرب و شتم تا صاف، حدود 1 دقیقه. فصل با نمک و فلفل. سس گوجه فرنگی و پاستو را به پاستا اضافه کنید، مخلوط کنید. مقدار مورد نیاز مایع محافظت شده را اضافه کنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید. در صورت لزوم با پنیر خدمت کنید.
خدمات: 4