- آب 1.5 لیتر
- ریشه - 5-6 قطعه
- شلوار کوتاه - 1 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- نخود فرنگی شیرین - 2 قطعه
- گچ بری جوانه - 2 قطعه
- نخود سیاه فلفل - 4 قطعه
- برگ خوری - 2 قطعه
- جعفری - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دلفریب - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سیر - 4 دندان
تا قرن نوزدهم، کلمه "سوپ" در آشپزی تقریبا هیچ وقت ملاقات نشد، اما سوپ در آشپزخانه روسی محل ارزشمندی بود. کلوچه هر ظرفی نامیده می شود که بیشتر آن با مایع - کوااس، شیر، گوشت، ماهی، قارچ یا سبزیجات پر شده است. اگر چه سوپ به سرعت پخته می شود، دیدگاه این که ظرف غذای سریع پخته شده، اساسا اشتباه است. برای تهیه یک سوپ واقعا خوشمزه و مغذی لازم است که تسلط کافی بر روی آن داشته باشید - سبزیجات اضافه شده به سوپ فقط باید سایه انداخته شود و در هیچ مورد نباید مزه مواد اصلی سوپ قطع شود. پودر سوپ، دستور که شما در زیر آن را پیدا خواهید کرد، همچنین به نام repyanka در مردم شناخته می شود. سوپ مرغ ترش یک ظرف بسیار سبک و کم کالری است. آماده سازی: 1.5 لیتر آب سرد را به یک ظرف بزرگ پودر اضافه کنید، نمک اضافه کنید و به جوش بریزید. پیاز را بریزید، بره ها را به مکعب بریزید. وقتی آب جوش می خورد، سبزیجات را در یک ظرف بخورید و طبخ کنید تا ریشه با یک چاقو آسان باشد. 10 دقیقه قبل از آمادگی برای اضافه کردن به فلفل صبر زرد، گل میخ و سیر را به سوپ. 2-3 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، سبزی خرد شده را از کرفس و جعفری اضافه کنید، سوپ را بر روی بشقاب ها بگذارید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 6