- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دانه های خردل - 2 قاشق غذا خوری
- پیاز متوسط زرد - 1 قطعه
- برنج سفید بلند - 1 لیوان
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- قرمز خمیر رب - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- شیر نارگیل شیرین - 1 فنجان
- سیب زمینی شیرین - 330 گرم
- سر کوچک گل کلم - یک قطعه
- نخود فرنگی - 450 گرم
در یک ظرف متوسط 1 قاشق چای خوری روغن را حرارت دهید. بذر خردل و نیم پیاز را اضافه کنید و سرخ کنید تا پیاز 3 دقیقه منقطع شود. برنج اضافه کنید و مخلوط کنید اضافه کردن 1/1 فنجان آب، فصل را با نمک و فلفل و به جوش آوردن. حرارت را حرارت دهيد و حرارت دهيد تا آب جذب شود و برنج نرم شود حدود 15 دقيقه. از گرما خارج شده و اجازه دهید 5 دقیقه باقی بماند. در همین حال، در یک کاسه بزرگ، 2 قاشق چای خوری روغن را حرارت دهید. پیاز باقی مانده را اضافه کنید و سرخ کنید تا 3 دقیقه نرم شود. عطر کاری را اضافه کنید، هم بزنید و هم بزنید تا عطر به حدود 1 دقیقه برسد. شیر نارگیل و 1 فنجان آب را اضافه کنید تا به جوش برسید. سیب زمینی شیرین و گل کلم را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید. کاهش گرما را به سطح متوسط، پوشش داده و طبخ تا زمانی که سبزیجات نرم، 10 تا 15 دقیقه. نخود فرنگی را در خمیر اضافه کنید و روی حرارت کم حرارت دهید تا مایع کمی کاهش یابد، 2 دقیقه. کاری با برنج و سوزن را خرد کنید.
خدمات: 4