بیتس در دیگ بوسوس پخته شده از گوشت گاو و پخته شده در فر با پنیر - یک ظرف خوشمزه و رضایت بخش است. آنها کاملا متراکم هستند، اما در عین حال مناقصه نیز هستند. چربی در این ظرف حداقل است. گوشه ها عملا در یک جفت پخته می شوند. آبمیوه اضافی می تواند یک دایره گوجه فرنگی تازه (فصلی، زمینی، آبدار و شیرین بهتر) را فراهم کند. این باید روی گوشت قرار داده شود، و سپس با پنیر پاشیدن. شما می توانید کنجد را به چاشنی اضافه کنید. از مقدار مشخص شده محصولات، 8 بیت از 90 گرم هر یک (به شکل خام) به دست می آید. آب در سینی پخت باید 1 / 3-1 / 2 ارتفاع از ظرف پخت شود.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت 500 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- خامه ترش 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مخلوطی از گیاهان ایتالیایی 0.2 قاشق چایخوری.
- نان خشک 4 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر سخت 70 گرم
- کره 5 گرم
- مرحله 1 تهیه گوشت گوساله، پنیر سخت، تخم مرغ، خامه ترش، پودر کراکر.
- گام 2 گوشت را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید، آن را در مخلوط کن بریزید.
- گام 3 عصاره، نمک، خامه ترش، تخم مرغ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی را اضافه کنید.
- مرحله 4 با دستان خود را مخلوط کنید تا چاشنی همگن شود.
- مرحله 5 توپ را ایجاد کنید. برای قرار دادن در فرم با لبه های بالا، با یک کره روغن می شود. پنیر با پنیر بریزید و در یک کاسه بزرگ بپاشید.
- مرحله 6 قالب را روی یک سینی پخت قرار دهید، آب را داخل آن بگذارید و اجاق را بگذارید. حدود 1 ساعت در دمای 180-200 درجه سانتیگراد پخت.