- پوره کدو تنبل - 1 3/4 فنجان (415 گرم)
- قند - 1/2 فنجان
- دارچین زمین - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- گل میخک - 1/4 قاشق چایخوری
- شیر - 1 فنجان
- کرم چربی - 1/2 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- خامه ترش - 1 فنجان (کرم (227 گرم)
- از شکر - 1 است. قاشق (کرم)
- عصاره وانیل - 1/4 قاشق چای خوری (کرم)
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. اگر می خواهید پودینگ را سریع بشویید، تمام کودهای موجود در پودینگ را در کاسه وسط قرار دهید. 2. اگر وقت خود را برای پودینگ کرم آماده کرده اید، به کاسه یک پروتئین کدو، قند، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. برای 30 ثانیه مخلوط کنید. 3. مخلوط را به یک ظرف بخورید و به حرارت متوسط بریزید. برای 5 دقیقه کباب کنید، هم زدن. مخلوط ضخیم می شود و کمی تیره تر می شود. گرما را کم کنید و جرم کدو تنبل را با شیر و کرم بشویید. تخم ها را به آرامی بشکنید و خوب مخلوط کنید. 4. توده حاصل تقسیم می شود 7-8 فرم. فرم ها را در یک سینی پخت در فر قرار دهید و برای مدت 35-40 دقیقه پخت کنید تا چاقو در مرکز پودینگ قرار ندهد. 5. در حالی که پودینگ در حال آماده سازی است، تمام مواد تشکیل دهنده کرم را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. پودینگ آماده برای خنک کردن و روغن هر 2 قاشق غذا خوری خامه ترش. 6. پودینگ را به اجاق بریزید و 5 دقیقه دیگر پخته کنید، سپس آن را به طور کامل در دمای اتاق، حدود 1 تا 2 ساعت سرد کنید. پودینگ را با بیسکویت زنجبیل سرو کنید.
سرو: 7-8