دستور العمل جشن برای پخت و پز گوشت قوچ. منو جشن همیشه با طعم و پیچیده متمایز است. ما همیشه محصولات را در پیش آماده می کنیم و با شور و شوق آماده می شویم. من برای توجه شما یک دستورالعمل برای فیله گوساله در یک شیرینی پف دار ارائه می دهم. پر کردن از قارچ سفید با شراب سفید و اضافه کردن برگ های مرغ تازه تهیه می شود. فیله در همبرگر دودی قرار می گیرد و سپس به شیرینی پف کرده می شود. من آرزو می کنم همه خلق و خوی خوب و منتظر نظرات شما!
مواد تشکیل دهنده:- 330 گرم خمیر پف
- 100 میلی لیتر خشک شیر خشک
- شعبه تازه 1 شاخه
- قارچ سفید، خشک شده 60 گرم
- پیاز 1 عدد.
- سس دودی 150 گرم
- پودر فلفل سیاه 3 گرم
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 20 میلی لیتر
- گوشت گوساله 700 گرم
- 250 میلی لیتر کرم
- مرحله 1 آماده سازی محصولات: برش گوشت گوسفند، ژامبون دودی، قارچ سفید خشک، کرم، شراب سفید، روغن زیتون، پیاز، برگ مرغ تازه (5 قطعه) و شیرینی پف دار تهیه کنید.
- مرحله 2 قارچ ها را در آب گرم به مدت 15 دقیقه خیس کنید و یا توصیه های مربوط به بسته بندی را دنبال کنید. آب نمک و قارچ ها را بریزید.
- گام 3 در یک کاسه گرم در روغن زیتون، فیله ها را از همه طرف ها، هر طرف به مدت 45-60 ثانیه سرخ کنید. در یک بار ما فیله را بیرون می آوریم و با نمک و فلفل را طعم می دهیم.
- گام چهارم: در همان ماهی تابه، پیاز خرد شده و قارچ خرد شده را سرخ کنید.
- گام 5 برگ های دارچین را به قارچ اضافه کنید، مخلوط کنید. ما شراب و protushim را در حدود 1 دقیقه ریخته می کنیم.
- مرحله 6 سپس کرم را اضافه کرده و به طور متوسط خورش گرم، تا زمانی که مایع کاملا تبخیر شود، مایع باید با کمترین مقدار ممکن باقی بماند.
- مرحله هام را در یک مستطیل قرار دهید تا بتوانید گوشت آماده را بپوشانید. قطعات ژامبون باید همپوشانی داشته باشند.
- گام هشتم 1/3 قارچ پر از قارچ خوراکی تقسیم شده است.
- گام 9 بر روی حصیری قرار دهید.
- قدم 10 قارچ های باقیمانده را روی فیله قرار دهید.
- گام 11 حالا گوشت را با ژامبون بسته کنید تا اجزای ژامبون از هر طرف باشد.
- گام 12 سپس همه چیز را روی لایه پیش ریخته شده از خمیر پف کرده قرار می دهیم، آن را پیچ و تاب می دهیم، لبه ها را به صورت امن تکان می دهیم و روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار می دهیم.
- مرحله 13 پخت در یک کوره پیش گرم در 190-210 درجه سانتیگراد برای حدود 15 تا 25 دقیقه تا رنگ طلایی خمیر. ما در خدمت گوشت گرم، برش به بخش، اشتها دلپذیر!