- یک بسته مخمر خشک - 1 قطعه
- آب گرم - 13/4 شیشه
- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- قند سفید - 2 قاشق چای خوری
- آرد - 6 عینک
- نمک - 2 قاشق چای خوری
- سیب زمینی، پوست کنده و به مکعب بریزید - 6 قطعه
- پنیر رنده شده Cheddar - 3/4 شیشه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه فلفل - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه فلفل - 1/2 قاشق چای خوری
- زرده تخم مرغ، شلاق زدن - 1 قطعه
- آب - 1 است. یک قاشق غذاخوری
در یک کاسه بزرگ، مخمر را در آب گرم (110 درجه فارنهایت، 45 درجه سانتیگراد) دفع کنید. بگذارید آن را حدود 10 دقیقه بگذارید. اضافه کردن روغن گیاهی، قند، 3 فنجان آرد و نمک را در یک مخلوط مخمر، خوب هم بزنید. آرد باقی مانده، 1/2 فنجان را در یک زمان اضافه کنید، بعد از هر افزودنی هم بزنید. خمیر را روی یک سطح کمی ملایم قرار دهید و آن را به مدت 8 دقیقه صاف و الاستیک کنید. یک کاسه بزرگ کره را روغن بزنید، خمیر را در یک کاسه قرار دهید و برای خمیر خمیر را با کره بپوشانید. پوشش را با یک پارچه مرطوب و اجازه دهید در یک محل گرم برای حدود 1 ساعت افزایش یابد. در حالی که خمیر افزایش می یابد: سیب زمینی را در یک ظرف کوچک قرار دهید، آب اضافه کنید، به حرارت جوش بریزید و تا حدود 15 دقیقه آن را نرم کنید. سیب زمینی را در یک کاسه قرار داده و مخلوط کنید. ترکیب با پنیر رنده شده، فصل به طعم و مزه با نمک و فلفل. کنار گذاشتن برای خنک کردن کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. روغن پیتزا را روغن بگذارید. خمیر را خیس کنید و روی سطح کمی ملایم بگذارید. توپ را بکشید و 10 دقیقه بگذارید. در یک سطح کمی خرد شده، خمیر را به یک دایره بزرگتر از قالب رول کنید و آن را روی قالب آماده کنید. قاشق سیب زمینی پودر را در مرکز خمیر قرار دهید و 2 اینچ را از لبه نگه دارید. زرده تخم مرغ و آب را مخلوط کنید. لبه با تخم مرغ را روغن کن لبه خمیر را به مرکز تقریبا هر 6 تا 8 اینچ، به صورت یک ورق چرخان، روشن کنید. مطبوعات قسمت فوقانی را با تخم مرغ باقیمانده روغن کنید. پخت در دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه) را به مدت 15 دقیقه، سپس درجه حرارت را تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه) پایین بیاورید و 20 تا 25 دقیقه دیگر یا تا قهوه ای طلایی پخت کنید.
خدمت: 20