رشته فرنگی با میگو رامیان دمان بسیار دشوار است و تنها اصول اولیه آماده سازی آن را می داند، بسیاری از آشپزان حتی سعی نمی کنند طعم اصلی سوپ را تکرار کنند و ترجیح می دهند از کنسانتره استفاده کنند. به محض این که آنها را در فروش به فروش برسانم، قطعا سعی خواهم کرد و سعی می کنم طعم را با استفاده از مواد موجود آماده کنم. اگر به من بگویید چگونه طعم غنی و طعم دهنده این رشته فرنگی را به من بگویید، بسیار سپاسگزار خواهم بود. در عین حال، من پیشنهاد می کنم رشته فرنگی گندم با میگو ها، گیاهان و سس ترجیاکی. من از میگو یخ زده بدون سر (گردن) استفاده کردم تا طعم اشباع شده بوجود آمده باشد.
مواد تشکیل دهنده:- چاودارهای سلطنتی 250 گرم
- برگ خوری 1 عدد.
- نمک 2 نمک
- تازه دله 3 شاخه
- سس سویا 2 قاشق غذاخوری. ل
- سس تریاکی 2 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو 0.5 عدد.
- پاستا گندم 100 گرم
- آب 1500 میلی لیتر
- فلفل سیاه با نخود فرنگی 5 عدد.
- مرحله 1 برای تهیه رشته فرنگی با میگو، شما باید از میگوهای شاه در پوسته، سس ترياکی، سس سویا کلاسیک، لیمو، آب، سبزیجات دودی، برگ لوا، فلفل سیاه و رشته فرنگی گندم استفاده کنید.
- گام 2 سرکه یخ زده را با آب سرد سرخ کنید.
- گام 3 در آب جوش، نمک، فلفل سیاه، نخودفرنگی و آب نیمی از لیمو اضافه کنید.
- گام 4 گندم های شسته شده را شروع کنید.
- مرحله 5 اضافه کردن دلفریزه خرد شده.
- گام شش 7-10 دقیقه پس از جوش، میگو باید پخته شود. ما 2 قاشق غذا خوری را اضافه می کنیم. ل سس ترياکی و سس کيک سویا را به جوش آورده و خاموش کنيد.
- گام هفتم ما میگو از بوجود آمده و آن را از پوسته پاک کنیم.
- گام 8 پختن ماکارونی: در آب جوش و کمی شور، از ماکارونی گندم شروع به نگه داشتن طول می کنیم.
- گام 9 بهتر است تا پختن نان تا نیمه پخته شود، زیرا در کنار سوپ داغ، می توان آن را جوش داد. در مورد من، 5 دقیقه کافی بود.
- گام 10 رشته فرنگی را در یک رنده بریزید.
- گام 11 لادن داغ را در کاسه قرار دهید.
- گام 12 با سوپ فیلتر شده پر کنید.
- گام 13 ما با یک تکه لیمو، میگو ها و سبزیجات شوید.