- کره سرد - 180 گرم
- شربت افرا - 3 عدد. قاشق
- شکر - 1/3 فنجان (به علاوه 2 قاشق غذا خوری)
- قهوه قهوه - 1/3 فنجان
- دارچین دارچین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آرد گندم - 2 فنجان
- پودر پخت - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- پاستور - 3/4 شیشه
- پودر شکر - 1 فنجان (لعاب)
- شیر - 2 مورد. قاشقها (لعاب)
1. درجه حرارت را قبل از صعود به درجه حرارت 220 درجه با قفسه در قسمت پایین تر قرار دهید. در یک کاسه کوچک، 4 قاشق غذاخوری کره و شربت افرا را اضافه کنید. محل اجاق مایکروویو را با قدرت بالا 30 ثانیه بگذارید تا کاملا حل شود، مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، 1/3 فنجان قند، شکر قهوه ای و دارچین را مخلوط کنید. کنار گذاشتن 2. در یک پردازنده غذا، آرد، پودر پخت، 2 قاشق غذاخوری قند و نمک را ترکیب کنید. کره باقی مانده را به قطعات کوچک بریزید و آن را مخلوط کنید تا خمیر به نظر می رسد مثل خرده های بزرگ. اضافه کردن بخور و مخلوط کردن خمیر را روی یک سطح کار بریزید. دیسک 25 سانتی متر را از تست تشکیل دهید. 3. دیسک را به 16 قسمت مساوی تقسیم کنید. توپ ها را رول کنید 4. هر توپ را به مخلوط شربت افرا و روغن فرو کنید، سپس مخلوطی از قند و دارچین رول کنید. 5. 5-6 توپ را در هر قسمت از قالب قرار دهید و به آرامی فشار دهید. 6. پخت تا قهوه ای طلایی، 15-17 دقیقه. فرم را با فویل بپوشانید، اگر تپه ها خیلی سریع تیره شوند. 7. نان را در قفسه قرار داده و اجازه دهيد تا 10 دقيقه سرد شود. سپس از قالب برداشته شود. شکر پودر را با شیر مخلوط کنید. 8. نان یخ زده را با لعاب بریزید. خدمت گرم
خدمت: 6-8