عملکرد عادی بدن انسان غیر از شمار عناصر شیمیایی غیرممکن است که آن را حیاتی و توانایی توسعه می دهد. یک عنصر مانند ید است. با این واقعیت استدلال می کنم دشوار است، زیرا بعضی ها می دانند که برای غده تیروئید ما لازم است که عنصر مستقیم در سنتز هورمون ها دخیل باشد.
ید به شیوه های مختلف به بدن انسان وارد می شود: از طریق غذای حاوی آن، و همچنین از طریق هوا و آب. سلول های غده تیروئید سالم و به طور طبیعی عملکرد می توانند یک عنصر ردیابی را از سیستم گردش خون جذب کنند و از این طریق عملکرد پایدار ارگان را تضمین می کنند.
اگر ما منابع دوباره احیاء این عنصر را در نظر بگیریم، در عوض، در محتویات آن، غذائی وجود دارد که ید موجود است. یک نرخ روزانه مشخص برای حفظ سطح مورد نیاز عنصر ضروری است. مقدار زیادی از آن حاوی جلبک دریایی است، اما در بازار داخلی این محصول رایج نیست و ما باید آن را با مجموعه ای از غذاهایی که برای هموطنان ما ارزان تر است جایگزین کنیم.
در میان مواد غذایی مشتق شده از حیوانات، انتخاب به جای گوشت به محصولات ماهی تبدیل خواهد شد. آنها در محتوی عنصر ردیابی، به ویژه ماهی دریایی - یک مخزن واقعی مواد مورد نیاز ما، غنی هستند. لازم به ذکر است که در میان غذاهای دریایی غذاهای دریایی و پوسته خرچنگ ها، که در بعضی موارد عناصر مفید تر از همسایگان خود متمرکز شده است. این ماهی مرکب، گوشت خوک، صدف، میگو، خرچنگ، خرچنگ است. اکثر آنها را می توان در قیمت مناسب در قفسه های سوپرمارکت های خانگی یافت و بدن شما را با دوز اضافی از یک عنصر حیاتی مکمل می کند. غلظت زیادی از ید در جلبک های دریایی (حدود 70 گونه) یافت می شود. با این حال، ما بیشتر با گوسفند دریایی آشنا هستیم، ارزان و در عین حال مفید است. محصولات شیری و تخم مرغ حاوی ید هستند، اما در مقدار کمتری دارند. محصولات حاوی حاوی ید از سبزیجات شامل برخی از انواع سبزیجات، میوه ها و غلات می شود.
یکی از تامین کنندگان عمده این عنصر، ماهی دریا است. فقط 200 گرم یک سهام روزانه از این محصول را فراهم می کند. ید در روغن ماهی یافت می شود، که بچه های کوچک دوست ندارند! با این حال، این مشکل حل شده است؛ از آنجایی که در حال حاضر در کپسول ها فروخته می شود، به طوری که هر کس تلاش می کند تا آن را ببلعد، بدون اینکه باعث احساسات ناخوشایند شود. ید برای رشد کودکان ضروری است.
با این حال، یکی از ویژگی های وجود دارد - ید بسیار سریع از بدن دفع می شود و نیاز به دوباره پر کردن مجدد. این نیز هنگامی که محصولات نادرست تهیه می شود، خراب می شود و حتی ممکن است حتی بدون دانستن در مورد آن، دوز روزانه دریافت نکنید. چنین نوع برده ای مانند ساحل دریایی، ماهیان دریایی، ساحلی در طول پخت و پز می تواند مقدار زیادی از این عنصر را از دست بدهد. در سرخ کردن آنها تا 70٪ از کل محتوای آن در محصول نابود می شود. مقدار کمی از دست دادن ید در طول پخت و پز، تا 50٪.
همانطور که برای سایر محصولات غذایی نیز، آنها در طول درمان گرما درصد قابل توجهی از محتوای عنصر را از دست می دهند. به عنوان مثال، گوشت - تا 60٪، تخم مرغ - از 15 تا 20٪. یک محصول مانند شیر، تنها 5 دقیقه پس از جوشیدن، 20٪ از ید را از دست می دهد.
هر کس نمک یددار را به عنوان منبع اضافی ماده مفید می شناسد. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند زمانی که آن را برای شش ماه ذخیره می شود، آن را 30٪ فقیر تر می کند، در بسته باز 80 یا حتی 90٪ در تابستان.
هر کس باید درک کند که چقدر مهم است که رژیم غذایی خود را با مواد غذایی حاوی ید اضافه کنید روزانه. طولانی شده است برای سازماندهی روزانه ماهانه ماهیانه. چرا ما به این سنت زیبا نمی پیوندیم و تعطیلات "مفید" را با خانواده ما سازماندهی می کنیم. اگر شما در نزدیکی دریا زندگی می کنید، دو بار شما خوش شانس هستید. میوه ها و سبزیجات که در این مناطق رشد می کنند در محدوده ید بسیار غنی هستند. با این حال، زندگی در منطقه دیگری و در محیطی است که در آن غیر ممکن است که محصولات کافی حاوی ید را دریافت نکنید، ناامید نشوید. رژیم غذایی روزانه خود را متنوع کنید، از مواد مخدر با درصد بالایی از آن استفاده کنید و بدن شما همه چیز را به شما نیاز دارد.