- جعبه نرم نرم ایتالیایی - 3 قطعه
- سیر - 3 دندان
- لامپ - 1/2 قطعه
- قارچ Portobello - 180 گرم
- Tortellini با پنیر - 450 گرم (یخ زده)
- برگ مریم - 8-10 قطعه
- پنیر ماکارپون یا پنیر خامه ای - 240 گرم
- پنیر ماتسرلا - 150 گرم
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. سوسیس و قارچ را بریزید. سیر را بشکنید. پیاز را به مکعب بریزید. ظرف پخت را روی حرارت بالا با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید. سوسیس خرد شده را به یک ظرف پز اضافه کنید و آن را سرخ کنید تا کاملا شسته و رفته شود. سوسیس را در یک صفحه قرار داده و کنار بگذارید. 2. در همان تابه، سیر و پیاز را به آرامی سرخ کنید، قارچ ها را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه سرخ کنید تا حرارت متوسط تا قهوه ای بپزد. 3. Tortellini را طبق دستورالعمل های بسته آماده کنید. Drain، پور را با روغن زیتون، کاسه را با یک حوله خالی کنید و کنار بگذارید. 4. در پردازنده غذا، پنیر Mascarpone و برگ مریم گلی را مخلوط کنید. 5. توده پنیر را با سوسیس و قارچ مخلوط کنید تا همگن را هم بزنید. اگر مخلوط به نظر می رسد بیش از حد ضخیم، اضافه کردن یک سوپ مرغ کمی تا زمانی که قوام مطلوب به دست آمده است. فصل را با نمک و فلفل بخورید. 6. جرم را از tortellini مخلوط کنید. مخلوط را در یک ظرف پخت، روغن زده کنید. 7. با پنیر موتزارلا بپزید. محل را در اجاق و 30 دقیقه بپزید تا پنیر قهوه ای شود و شروع به حباب کند. 8. از اجاق خارج شوید و خدمت کنید، با مریم خرد شده تزئین شده.
خدمات: 6