سوپ ماهی به روش دیگری به نام گوش است. این سوپ بسیار ساده است برای آماده سازی. اما بسیار خوشمزه و مفید است. در این سوپ معمولا سبزیجات تازه و البته ماهی استفاده می شود، همچنین تازه تر است. در اصل، چنین سوپ را می توان با هر ماهی پخته. سوپ سوپ گاهی اوقات حتی سوپ نام تجاری روسی نامیده می شود، زیرا این سوپ ماهی بود که در دوران باستان آماده شد. ووhu همچنین می تواند از انواع مختلفی از ماهی ساخته شده، که سوپ را طعم دلپذیر تر. سوپ ماهی سنتی روسیه یک برس روشن و کمی چسبناک با سبزیجات و ماهی بزرگ است. این سوپ ماهی را در یک ظرف باز، بدون یک درب باز کنید، به طوری که سوپچه شفاف و چسبناک باشد و طعم ماهی بیش از حد روشن نیست. به طوری که شما بدون شک در هنگام پخت سوپ ماهی، در اینجا شما یک دستور العمل عالی گام به گام پیدا کنید.
مواد تشکیل دهنده:- توت تازه 1 عدد.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فیله ماهی قزل آلا 1000 گرم
- ریشه جعفری 1 عدد.
- پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری.
- پیاز 1 عدد.
- لیمو 1 عدد.
- برگ خوری 5 عدد.
- سیب زمینی 2 عدد.
- مرحله 1: ظرف 3 لیتری را با آب پر کنید. پان را روی حرارت متوسط قرار دهید. ماهی را آماده کنید، آن را بشویید و به قطعات بزرگ بریزید.
- گام 2 سیب زمینی، ریشه جعفری، هویج و پیاز را بشویید. سیب زمینی و هویج را به مکعب برش دهید، ریشه جعفری را به 4 قسمت تقسیم کنید. روی پیاز، چندین ضربه با یک چاقو ایجاد کنید.
- مرحله 3 هنگام جوشاندن آب، نمک را به پانل اضافه کنید. و تمام سبزیجات را در آنجا قرار دهید
- گام چهارم: سبزیجات را آماده کنید تا سیب زمینی آماده شوند. بعد، برگ لوا و فلفل سیاه را پرتاب کنید.
- گام 5 ماهی را در ظرف قرار دهید و آن را در حدود 7-9 دقیقه کپک بزنید.
- مرحله 6 شستشو و خرد شده نصف دسر را به سوپ اضافه کنید. 2-3 دقیقه بیشتر بخورید
- گام 7 قبل از خدمت به سوپ، یک کیک لیمو را در یک کاسه قرار دهید.
- گام 8 سوپ را به داخل صفحات بمالید تا ریشه پودر پیاز و پیش رونده را بچرخانید.