دستور غذاها برای فست فود

آخرین روزهای تابستان باید با استفاده از هر دو برای سلامتی و برای یک رقم صرف شود. ما پیشنهاد می کنیم بر روی یک پیک نیک در پارک حرکت کنیم. در مقابل یک سبد برای یک پیک نیک با پای مرغ سرخ شده با مرغ سرخ شده و مادربزرگ با هلو، و حتی پس از رشد اشتها پس از پیاده روی طولانی در هوای تازه، یک آزمایش سخت حتی برای ادپت های بیش از حد رژیم غذایی رژیم غذایی سالم است. اما آیا واقعا لازم است که رفتارهای دیدنی و جذاب را به چهره باریک قربانی کنیم؟ هیچ راهی نیست

ما پیشنهاد می کنیم پیک نیک فوق العاده ای را ترتیب دهیم، فقط با اصلاح دستور العمل های مورد علاقه خود. در اینجا چند ترفند کوچک وجود دارد. آرد کل گندم را جایگزین کنید. به جای کره و نمک، فصل را با سبزیجات تازه، ادویه جات و میوه ها برای فصل. از تکنولوژی "پخت و پز هوشمند" استفاده کنید. به عنوان مثال، ما جوجه خوک نیشکر را به روغن داغ نکشیدیم و به جای آن آنها را در فر بگذاریم. نتیجه؟ گوشت مناقصه تحت پوسته طلایی - و هیچ چربی مضر! دستور العمل های پخت و پز بر روی یک دست سریع شما را با سادگی و طعم آن شگفت زده خواهد کرد.

پای با هلو و زغال اخته

10 وعده

آماده سازی: 20 دقیقه (به علاوه 45 دقیقه برای خنک کردن خمیر)

زمان پخت: 60 دقیقه

خمیر:

• 1 فنجان آرد

• 2 فنجان آرد شیرینی پزی

• 2 قاشق غذاخوری. ل آب پرتقال

• 2 قاشق غذاخوری. ل روغن گردو یا هر روغن گیاهی

• 4 قاشق غذا خوری کره نمکی سرد

• 85 گرم پنیر کم چرب

پر کردن و خرده:

• 60 گرم هلو رسیده، پوست کنده و نازک برش خورده

• 1 فنجان زردآلو تازه

• 11 گرم آرد شیرینیچی کیک

• 3 فنجان بلغور جو دوسر (پخت سریع غیر سریع)

• 4 فنجان شکر قهوه ای روشن

• 3 فنجان شکر

• 4 فنجان گردو بزرگ خرد شده

• 2 قاشق غذاخوری. ل خنک کرم خنک (قطعات)

• 3 قاشق غذاخوری ل آب پرتقال منجمد کنسانتره

• 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه

• 2 قاشق غذاخوری. ل ذرت ترشی

• 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه (2 قسمت)

دو نوع آرد را مخلوط کن. کره، پنیر و کره را اضافه کنید. پوره سبزیجات، آب پرتقال را بریزید. توپ از خمیر را بشویید، آن را در کاغذ موم قرار دهید. نیم ساعت در یخچال قرار دهید (می توانید آن را برای شب بگذارید). خمیر را به یک دایره با قطر 30 سانتی متر بین دو ورق کاغذ موم رول کنید. لایه بالای کاغذ را بردارید خمیر را روی کاغذ بگذارید تا به قالب حدود 23 سانتیمتر بپردازید. کاغذ را بردارید. خمیر را با یک چنگال بریزید و 15 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید. کوره را به دمای 190 درجه سانتیگراد پیش گرم کن خمیر را خمیر را 15 دقیقه خنک کنید. آب لیمو را به هلو و زغال اخته اضافه کنید. به طور جداگانه قند، نشاسته و 1 قاشق چایخوری را هم بزنید. دارچین میوه را اضافه کنید و روی کیک قرار دهید. لبه های کیک را با روغن زیتون بپاشید و به مدت 25 دقیقه پخت. برای خرده، آرد با بلغور جو دوسر، شکر و 1 قاشق چایخوری مخلوط کنید. دارچین اضافه کردن برش کره کره، کنسانتره آب و آجیل. کیک را بردارید و با خرده پوشیده شوید. پخت 20 دقیقه. ساعت را سرد کنید ارزش تغذیه 1 سرو (1 قطعه پای): 332 کالری، 15 گرم چربی (38 درصد کل کالری)، 5 گرم چربی اشباع، 47 گرم کربوهیدرات، 6 گرم پروتئین، 4 گرم فیبر، 36 میلی گرم کلسیم، 2 میلی گرم آهن، سدیم قطعه آب شیرین ما 332 کیلوکالری و 15 گرم چربی است. سایر میوه های میوه حاوی حدود 500 کیلوکالری و دو برابر چربی است

مرغ پیک نیک سیبزمینی

مرغ پخته شده مانند کباب، اما شامل 317 کالری و 9 گرم چربی است، در مقایسه با 580 کیلوکالری و 36 گرم چربی در مرغ سرخ شده.

4 وعده

آماده سازی 30 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

• 660 گرم (حدود 8) فیل مرغ ران

• 1 فنجان پودر لاغر یا کرم

• 4 فنجان پودر زیتون ژاپنی "پانک"

• 2 فنجان ذرت

• 2 قاشق غذا خوری چاشنی ایتالیایی (مخلوطی از ریحان خشک، میرجان، پونه و مریم گلی)

• 2 قاشق غذا خوری نمک درشت

• 4 قاشق غذا خوری فلفل کاین

ران را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید و آنها را با هم بزنید تا لبه. ظرف را ببندید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. اگر زمان وجود دارد، برای تمام روز بهتر است. در یک پروسسور غذا، فلفل قرمز، چاشنی ایتالیایی، فلفل نمک و کایین را به حالت جامد تقسیم کنید. کریستال را در یک کاسه قرار داده و با پودر کباب "Panko" مخلوط کنید. مرغ را از یخچال و فریزر بخورید و تمام مایعات شیر ​​درست کنید. ران ران را در مخلوط پودینگ کنید. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 180 درجه ی سانتیگراد فویل آلومینیومی را در پایین سینی پخت قرار دهید. نان های مرغ را در ظرف 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شده بپزید. ارزش تغذیه 1 وعده (2 نخود): 317 کالری، 9 گرم چربی (26 درصد کل کالری)، 2 گرم چربی اشباع، 21 گرم کربوهیدرات، 36 گرم پروتئین، 1 گرم فیبر، 90 میلی گرم کلسیم، 7 میلی گرم آهن، 587 میلی گرم سدیم .

سالاد بهداشتی با سیب زمینی شیرین

در سالاد سیب زمینی کلاسیک، مقدار زیادی سس مایونز و تخم مرغ وجود دارد. ما تخم مرغ را از دستور العمل خارج کردیم و سالاد را با سس مایونز کم چرب به او پوشاندیم. نتیجه: 167 کیلوکالری به جای 550 و 2 گرم چربی به جای 46

6 وعده

آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

• 3 یام بزرگ

• 2 ساقه خرد شده از کرفس

• 2 فنجان تازه جعفری خرد شده

• 3 فنجان سس مایونز کم چرب

• 4 فنجان بخار خالدار یا کرم

• 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو تازه شده است

• 2 قاشق غذا خوری خردل دوجون

• 6 پر از پیاز سبز خرد شده

• نمک و تازه فلفل سیاه

سیب زمینی را به تکه های کوچک بریزید. محل را در یک بخارپز قرار دهید و آن را برای مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم می شود (با چاقوی تیز دستکاری کنید) را بشویید. سرد، در یک کاسه سالادی قرار دهید. پیاز، کرفس و جعفری را اضافه کنید. با یک سیب زمینی سس مایونز، پاستار (یا کرم)، آب لیمو و خردل را به یک قارچ خنک اضافه کنید. مخلوط کردن سیب زمینی را بگذارید و چند بار مخلوط کنید. نمک و فلفل به سلیقه. برای تنوع طعم و مزه سالاد، می توانید یک ترشی گوشت کاسه ترشی زعفران و / یا چند گوجه فرنگی گیلاس (آنها را به نصف بریزید) را به آن اضافه کنید. خدمت سربازی ارزش تغذیه 1 سرو (1 صفحه): 167 کالری، 2 گرم چربی (10 درصد کل کالری)، 1 گرم چربی اشباع، 35 گرم کربوهیدرات، 3 گرم پروتئین، 5 گرم فیبر، 77 میلی گرم کلسیم، 1 میلی گرم آهن، 263 میلی گرم سدیم .

دسر مفید: تقسیم موز (در هر خدمت)

همه ما عاشق دسرها، تند، سس های دلپذیر و ماکارونی در ایتالیایی هستیم. اما این بهانه ای برای گفتن خداحافظی به این رقم نیست! فقط استراتژی را تغییر دهید: به جای بستنی، ماست یخ زده را به یک دسر تبدیل کنید. پن کیک چاودار را با یک سس نور سیب بریزید و ماکارونی را با پنیر کم چرب بپاشید.

موز را تمیز کنید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. محل را بر روی یک ظرف قرار دهید، در بالای هر 2 توپ (1/4 فنجان) ماست یخ زده خالی - با وانیل و توت فرنگی قرار دهید. پوره شربت شکلات کم چرب و کرم خرد شده (2 قاشق غذا خوری) را پر کنید. با بادام زمینی سرخ شده خرد شده (1 قاشق چایخوری) پودر کنید و یک گیلاس تازه را تزئین کنید. ارزش تغذیه ای در هر وعده: 295 کالری، 5 گرم چربی.

سس پودو نور (برای 16 وعده)

2 میخک سیر را بریزید. اضافه کردن 2 فنجان ریحان تازه، 34 گرم توفو، 1/4 فنجان آجیل سدر سرخ شده، 1/4 فنجان پنیر پارمسان رنده شده و 2 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون. قبل از گرفتن کرم، در پردازنده غذا مخلوط کنید. فصل با نمک و فلفل. مخلوط کردن، چند بار تکان دادن، با رشته فرنگی نازک گرم (مرتب کردن برنج): 2 قاشق غذاخوری. ل پاستو در یک کاسه از رشته فرنگی. مقدار تغذیه ای 1 قسمت (2 قاشق غذا خوری): 50 SCAL، 4 گرم چربی.

سالاد ماکارونی به روش جدید (8 وعده)

کوک 340 گرم ماکارونی (نوعی "شاخ") از کلوچه. آنها را در یک کاسه سالادی قرار دهید، فلفل شیرین خرد شده (1/2 فنجان) و جعفری (1 قاشق غذا خوری) اضافه کنید. سس مایونز و ماست کم چرب 1/4 فنجان، 2 قاشق غذاخوری. ل زغال اخته ترشی، 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب برنج. و 1/2 قاشق چایخوری. خردل دوجون. پودر مخلوط را بگذارید، با نمک و فلفل بخورید. مقدار تغذیه ای 1 قسمت (1/4 فنجان): 181 کالری، 2 گرم چربی.