- فلفل - 4 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- گندم سیاه - 1/2 فنجان
- پنیر آدیغه - 150 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- روغن سوخته - 3 مورد. قاشق
- تمر 1/2 فنجان
- خردل - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- کرفس، جعفری - برای طعم و مزه
- فلفل سیاه فلفل - 1/2 قاشق چای خوری
- زردچوبه - 1/2 قاشق چای خوری
پنیر Adygei به راحتی فرو ریختن، هویج رنده نیست. در یک ظرف پختن روغن را روغن کرده و ادویه جات را در آن بپاشید، سپس هویج را گسترش دهید. بعد از 5-7 دقیقه، هویج و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر را بشویید و سپس گندم شسته شده را پر کنید، آن را در آتش نگه دارید و آب کمی را در نسبت 1: 2 بپوشانید، آن را پوشش دهید، حرارت را به حداقل و خنک کردن خنک تا زمان انجام آن کاهش دهید. سپس فلفل ها را پردازش می کنیم. برای انجام این کار، آنها را بریده و دانه ها را تمیز کنید. سپس آب جوش را ریختیم. فلفل ها باید نرم تر شوند در این زمان باید گندم سیاه را با سبزیجات بیاورید. در گندم سیاه روغن را اضافه کنید و آن را با فلفل بشویید. بعد، فلفل ها را در یک ظرف پخت گریس قرار دهید. و ما آن را به مدت 10 دقیقه به اجاق ارسال می کنیم. در حالی که فلفل ها پخته می شوند، یک سس خوشمزه تهیه کنید. برای این کار، با استفاده از یک مخلوط کن مخلوط خامه، خردل و سبزی را ترکیب کنید. بعد از 10 دقیقه، فلفل را از اجاق بریزید، سس را به میزان زیادی اضافه کنید و آن را به مدت 5-7 دقیقه به فر قرار دهید. ظرف باید خنک شود. شایان ستایش!
خدمات: 3-4