- آرد - 2 فنجان
- کاکائو - 1/2 فنجان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره چیپس - 1 قطعه
- شکر - 1 لیوان
- شکر قهوه ای روشن - 1 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 2 قاشق چای خوری
- آب - 1 شیشه (گرم)
- بخارپز - 1/2 فنجان
- برای کرم: پنیر Mascarpone - 240 گرم
- پودر شکر - 3/4 شیشه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- کرم چربی - 1 فنجان
- Pasta Nutella2 - 2،5 لیوان
- فندق - 1 فنجان
1. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. آرد، پودر کاکائو، نوشابه و نمک را در یک کاسه جمع کنید. 2. در یک کاسه دیگر، کره و شکر را با سرعت متوسط برای حدود 2 تا 3 دقیقه مخلوط کنید. تخم مرغ و عصاره وانیلی را اضافه کنید و تا صاف کنید. 3. مخلوطی از آرد را در 3 مجموعه اضافه کنید، به صورت متناوب با آب و شیرینی پزی و ویسکوزیته با سرعت کم. سپس با سرعت بالا حدود 30 ثانیه شلیک کنید. 4. خمیر را به صورت یکنواخت به دو شکل تقسیم کنید، روغن زده و با آرد پاشیده کنید. پخت حدود 30 دقیقه. 5. برای کرم، با پنیر ماسکپونو، شکر، عصاره وانیل و کرم با مخلوط کردن با هم مخلوط کنید. 1 فنجان شکلات خرد شده Nutella را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. 6. در مایکروویو، 1/1 فنجان باقیمانده از Nutella (برای لایه داخلی) را برای 30 ثانیه ذوب کنید. یک بار آن را با یک کیک روان کنید و آن را برای 5 تا 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. 7. پس از خرد شدن شکلات، یک لایه کرم کرم شکلاتی را در بالا قرار داده و به شکل یکنواخت با اسپاتول پخش کنید. 8. با یک پوسته دوم را با هم بزنید و از بالا و دو طرف کرم شکلات خامه ای روغن بزنید. کرم را تمیز کنید 9. با نصف فندق خرد شده را با آب پاش کنید. کیک را خنک کنید، به قطعات بریزید و خدمت کنید.
دهان: 10