پن کیک "Suzette"

تاریخ ایجاد این پنکیک ها در قرن نوزدهم آغاز می شود. یکی از بازیگران شناخته شده پاریس در بازی، جایی که او مجبور بود هر روز پانکک بخورد. صاحب رستوران که پنکیک را به تئاتر تحویل داد، هر روز تلاش کرد تا دستور العمل این پنکیک را بهبود بخشد تا بازیگر معروف را نخرند. دستور غذا برای این پنکیک تا به امروز باقی مانده است و نام یکی از آن را به عهده گرفته است. در حال حاضر همه می توانند در پاریس احساس کنند!


شما نیاز دارید:
350 گرم آرد
کرم 350 گرم
6 تخم مرغ
70 شکر
برخی نمک
1 لیکور فنجان
آب پرتقال
کره

روش آماده سازی:
- آرد را به طور کامل از طریق غربال، آرد، تخم مرغ، نمک و قند اضافه کنید.
- بدون متوقف کردن به هم بزنید، به تدریج کرم را اضافه کنید و در یک محل خنک قرار دهید؛
- بر روی یک ظرف پخت گرم پختن پنکیک ظریف، سرخ کردن آنها را از دو طرف؛
- پانکک های گرم به لوله ها، روغن و لیکور ریخته شوند؛
برای یک ظرف، آب پرتقال را تهیه کنید.