- اسکواش متوسط - 2 قطعه (حدود 900 گرم)
- روغن زیتون - 1 عدد. قاشق (به علاوه 1 قاشق چای خوری)
- سرکه بلوزیک - 2 هنر. قاشق
- عسل - 2 مورد. قاشق
- یک بسته نرم افزاری کلم کلم - 1/2 قطعه (150 گرم)
- گل صدف بزرگ - 1 قطعه
- سیر - 1 دندان
- سرکه شراب سرخ - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- تازه فلفل سیاه - به مزه
- بانک لوبیا - 1 قطعه (450 گرم)
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. اسکواش به نصف کاهش می یابد و دانه ها را حذف می کند. 2. سیب زمینی را در نیمکره ای با ضخامت 1 سانتیمتر بریزید. با یک قاشق چایخوری روغن زیتون را با یک قاشق چایخوری مخلوط کنید و روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچین قرار دهید. پختن در فر در حدود 15-18 دقیقه. 3. سرکه شربت و عسل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. با استفاده از یک برس، برش های اسکواش را با یک مخلوط عسل روغن کنید. ترک مخلوط باقی مانده عسل را کنار بگذارید. پخت اسکواش را برای 5 دقیقه پخت. 4. ساقه را از کلم کلم بریزید، برگ ها را به اندازه 2.5 سانتی متر بریزید و مدفوع را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیاز را به طور صحیح ریز ریز کنید، سیر را خرد کنید. لوبیا را بشویید 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون را در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط حرارت دهید. اسطوخدوس و سیر را اضافه کنید، تا زمانی که سبزیجات کمی نرم شوند، حدود 4 دقیقه آنها را سرخ کنید. سرکه شراب قرمز و مخلوط باقیمانده عسل را در یک ظرف بخورید تا جوشانده شود. 5. بلافاصله کلم کلم کلم را در یک کاسه پودر اضافه کنید، نمک اضافه کنید و فلفل را اضافه کنید. کاسه و لوبیا را به کاسه اضافه کنید. با یک فیلم روبرو شویم و اجازه دهیم 5 دقیقه باقی بمانیم. سالاد را به گرم و یا در دمای اتاق بشورید و خدمت کنید.
خدمات: 4