- سیب زمینی شیرین - 1-1،2 کیلوگرم
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- میخک سیر - 2 قطعه
- مدفوع کلم - 550 گرم
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- سرکه بلوزیک - 1-2 هنر. قاشق
- ترشی فلفل قرمز - 1/2 قاشق چای خوری
- ریکوتا - 1 فنجان
1. کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید. سیب زمینی را با یک چنگال تزریق کنید. سیب زمینی را روی یک ورق پخت و روغن با 1 قاشق غذاخوری روغن بگذارید. پخت برای 45 دقیقه تا 1 ساعت، تا زمانی که سیب زمینی نرم شود. 2. در عین حال، در یک کاسه بزرگ، روغن باقی مانده را گرمای متوسط گرم می کند. سیر را اضافه کنید، تا 1 تا 2 دقیقه تا قهوه ای طلایی بپزید. سیر را روی یک حوله کاغذی خشک کنید. 3. کلم کلم را همانطور که می توانید در ظرف قرار دهید، با نمک و فلفل را اضافه کنید. کوک، اغلب هم زدن و اضافه کردن کلم باقی مانده، از 3 تا 5 دقیقه. سرکه و فلفل قرمز را اضافه کنید. نصف هر سیب زمینی را بریزید، با نمک و فلفل را بپزید. هر کدام نصف ریکوتا، کلم و سیر را قرار دهید.
خدمات: 4