- روغن زیتون - 1/2 فنجان
- رشته زعفران - 4 قطعه
- سیب زمینی بزرگ - 2 قطعه
- پیاز متوسط متوسط - 1 قطعه
- میخک سیر - 5 قطعه
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- تخم مرغ بزرگ - 5 قطعه
- جعفری - 1/2 فنجان
- آویشن تازه - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. روغن و زعفران را در یک ظرف پخت و پز گرم کنید. سیب زمینی، پیاز و سیر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. مخلوط را به آرامی مخلوط کنید. حرارت را کم کنید، 10 دقیقه آنرا بپوشانید و سرخ کنید. مخلوط کنید، با نمک و فلفل را اضافه کنید و با مخلوط فشار با اسپاتول دوباره بجوشانید. برای 10 دقیقه سرخ کنید و سرخ کنید. مایع را به یک حلال جدا کنید، روغن را ترک کنید. تخم مرغ، جعفری و آویشن را با هم مخلوط کنید. فصل با نمک و فلفل. به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید. حرارت 2 قاشق غذا خوری روغن را در یک ظرف پخت روی حرارت متوسط. پور مخلوط تخم مرغ و سیب زمینی، حرارت را حرارت داده و 2 دقیقه سرخ کنید. پخت در حدود 5 دقیقه در فر. قرار دادن یک ظرف و خدمت
خدمات: 4