- کدو سبز - 2-3 قطعه
- هویج - 2-3 قطعه
- سیب زمینی - 2-3 قطعه
- گوجه فرنگی - 3 قطعه
- نخود سبز - 100 گرم
- لوبیای سفید آب پز - 200 گرم
- لوبیا رشته - 200 گرم
- ماکارونی (شاخ) - 100 گرم
- روغن زیتون - 70 گرم
- ریحان - 50 گرم
- سیر - 3 دندان
- نمک - 3 خرج کردن
در یک کاسه بزرگ بریزید و آب کم کنید. سبزیجات خرد شده، برش داده شده به مکعب. وقتی آب شروع به جوشیدن سبزیجات در دستورالعمل زیر می کند: سیب زمینی، هویج، کدو سبز (کدو سبز نباید جوش آورد). روی حرارت کم و سرخ کنید. سوپ را به 2-3 قسمت از غلاف باقلا سبز، نخود سبز، لوبیا آرون اضافه کنید. سس پودو را برای سوپ آماده کنید گوجه فرنگی را بریزید و سیر را برش دهید. ضرب و شتم گوجه فرنگی، سیر و ریحان را در مخلوط کن تا پوره. ادامه روغن زیتون به آرامی روغن زیتون را ادامه دهید. در سوپ، سس را اضافه کنید، شاخها را پر کنید، نمک را خوب کنید. 5 دقیقه دیگر جوش می زند خدمت بر روی میز، با پارمسان بپاشید.
خدمت: 8