- ماست - 470 میلی لیتر
- خیار - 1 قطعه
- سیر - 5 قطعه
- سرکه شراب - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری
سس ماست و خیار تازه، همراه با روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل. در شکل سرد، سس به گوشت، سبزیجات، نان، چیپس سیب زمینی خدمت می کند.
خدمات: 6