- بادمجان - 3 قطعه
- فلفل قرمز بلغاری - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- خرده نان - 5 عدد. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه
- پنیر - 50 گرم
- شیلی - 1 به مزه
- آرد - 50 گرم
- روغن آفتابگردان - 40 میلی لیتر
1. فلفل ها و بادمجان ها را بشویید، آنها را روی یک سینی پخت بگذارید و با روغن پاشیدن کنید. حدود سی دقیقه ما در یک کوره پیش گرم تا 180 درجه پختیم. وقتی فلفل و بادمجان آماده شوند، آنها را در یک کاسه قرار دهید. فیلم را ببند و آن را خنک کن. 2. از دانه ها و پوست، فلفل را تمیز می کنیم. آن را به قطعات کوچک برش دهید. سیر ریز خرد شده، فلفل، نمک و یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان را اضافه کنید. پر کردن آماده است. 3. کلوچه را از پوست بریزید. در مخلوط کن ما آنها را تمیز میکنیم. برای پوره سیب زمینی ما پودرهای سوخاری، تخم مرغ، پنیر ریز خرد شده (یا رنده شده) را اضافه می کنیم. همه مخلوط 4. دست ما را با آب مرطوب می کنیم، کیک را بر روی کف دست خود قرار می دهیم. پر کردن ما در مرکز قرار داده ایم. ما درمان می کنیم. ما در آرد فرو می ریزیم. در هر دو طرف روغن داغ را در یک ماهی تابه سرخ کنید. 5. ظرف آماده است، شما می توانید به جدول خدمت کنید.
خدمات: 6