- برنج - 2 فنجان
- گوشت - 400-500 گرم (گوشت گاو یا گوشت گوسفند)
- کمان - 3 قطعه
- فلفل بلغاری - 2-3 قطعه
- سیر - 6-7 زبچیکوف
- کلم چینی - 300 گرم (به طور ایده آل تربچه مورد نیاز است، اما اگر اینطور نیست، شما می توانید کلم را جایگزین کنید)
- هویج - 2-3 قطعه
- کرفس، دسته - 1 قطعه
- نمک، سس سویا، فلفل سیاه و قرمز - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
1. گوشت را بشویید و به نوارهای نازک بریزید. روغن را در یک ظرف پلاستیکی عمیق بکشید. سرخ کردن گوشت را به پوسته ترد سس سویا را به گوشت اضافه کنید. با توجه به سس سویا، گوشت تبدیل به مرطوب و آبدار خواهد شد. 2. شستشو و پوست پیاز و سیر. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. خرچنگ سیر را به چند قطعه تقسیم کنید. سبزیجات را به گوشت اضافه کنید و پیاز را تا شفاف بپوشانید. 3. فلفل بلغاری و هویج را بریزید و به نوار بریزید. هویج را اضافه کنید، آن را سرخ کنید و سپس فلفل را اضافه کنید. 4. کلم را می توان به مکعب های کوچک برش داد. یک اسفناکت را با گوشت و سبزیجات بگذارید و چند دقیقه بپزد. برنج خرمالو را جوش بیاورید. ظرف را در ظرفهای بزرگ تخت خدمت کنید. این ظرف را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
خدمت: 6-8