سالاد برای دلایل فرانسوی اگرچه محل تولد سالاد و اعتقاد به روم باستان است، سالاد گسترده و محبوب به لطف فرانسوی به دست آورد. سس "Vinaigrette" از مخلوط روغن زیتون با سرکه یا شراب و سس مایونز معروف نیز با غذاهای فرانسوی همراه است. سالاد فرانسوی تا کنون محبوب است. هنگامی که آنها پخته می شوند، چندین اصل اساسی وجود دارد: حضور غیر ضروری در سالاد انواع سبزیجات سالاد، سازگاری محصولات و پر کردن تصفیه شده، که وارونه نهایی در هماهنگی طعم است. به عنوان یک پانسمان هنوز سس محبوب "Vinaigrette"، و برای گزینه های رضایت بخش تر - سس مایونز. در سالاد فرانسوی، اغلب تخم مرغ منصفانه شسته و رفته، زرده مایع که، زمانی که برش، مخلوط با پانسمان، ایجاد سایه های بیشتری از طعم و مزه.
مواد تشکیل دهنده:- ذرت سالاد 75 گرم
- ژامبون 200 گرم
- پنیر سخت 70 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ل
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- سرکه جدول 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 آماده سازی مواد تشکیل دهنده زیر برای سالاد: ذرت، آب پز، تخم مرغ، پنیر، سس مایونز.
- مرحله 2 در گلدان های ریشه، ریشه ها و برگ های سفید را از بین ببرید و گلدان را در برگ های جداگانه بررسی نکنید. رطوبت را به مدت 10 دقیقه خیس کنید تا خواص ترد را در آب سرد افزایش دهید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سرکه
- گام 3 آب گوجه فرنگی را بر روی برش های نازک بریزید.
- مرحله 4 با استفاده از برش پنیر یا نخود سبز ما ورق های نازک پنیر، شبیه به تراشه ها را برش می دهیم.
- مرحله 5 از ریشه کردن آب، خشک و مخلوط با ژامبون و پنیر، فصل با سس مایونز و فلفل کمی.
- مرحله 6 کوک کردن تخم مرغ سرخ شده. برای پخت و پز موفقیت آمیز، شما باید از تازه ترین تخم مرغ استفاده کنید، آنها را در یک زمان پخت و پز کنید. ابتدا جوش آب، کمی از آن و اضافه کردن 1 لیتر از 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه، اگر مطمئن نیستید در مورد طراوت تخم مرغ. تحت آب جوش آتش را کاهش می دهد، به طوری که فقط حباب های کوچک بدون جوش شدید افزایش می یابد.
- مرحله 7 تخم مرغ را به فنجان بریزید. ما یک قاشق را با یک قاشق خرد کرده و تخم مرغ را روی سطح آب پایین می آوریم. با یک تخم مرغ تازه، پروتئین زرده به طور مساوی را پوشش می دهد، در غیر این صورت به جوراب هایی نیاز دارد که برش داده شود. برای دقیقا 4 دقیقه کباب کنید، سپس تخم مرغ را به آب سرد منتقل کنید.
- گام 8 سالاد را در یک کاس قرار دهید، تخم مرغ را روی سر قرار دهید. برای قطع تخم مرغ، به طوری که زرده با سالاد مخلوط می شود، شما می توانید به طور مستقیم با غذا.