در واقع، منشا اصلی مرکبات جزایر اقیانوس آرام و هند است. و از آنجا، این میوه به کشورهای خاورمیانه و کشورهای مدیترانه مهاجرت کرد. با توجه به خواص آن، لیمو نه تنها ایمنی را افزایش می دهد، بلکه باعث بهبود سوخت و ساز بدن می شود، بنابراین پخت بر اساس آن، شما را تنها با لذت و هیچ پوند اضافی به ارمغان می آورد.
محبوب ترین دستور العمل های پای با لیمو
کیک مخمر
اصل آماده سازی آن شامل آزمایش معمول برای مخمر است که با یک لایه مرکبات تکمیل شده است.
شما به این محصولات نیاز دارید:
- کره کره - 1 بسته (200 گرم)
- آرد - 3 فنجان
- مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب 100 گرم
برای پر کردن:
- یک و نیم لیمو
- یک لیوان شکر
بیایید آماده شویم
- مخمر در آب گرم حل شده و با یک کره نرم مخلوط شده و یک نمک نمک اضافه کنید.
- شروع به خمیر خمیر کنید، به تدریج آرد را معرفی کنید. شما باید آن را مخلوط کنید تا زمانی که به انسجام نسبتا متراکم برسد و به دست شما متوقف شود. اکنون می توانید آن را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و بیست دقیقه آن را به یخچال برسانید.
- در عین حال، به پر کردن ادامه دهید. لیموها از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند یا در مخلوط کن با پوست خرد شده و با شکر مخلوط می شوند.
- ما خمیر را از یخچال بیرون می آوریم و کیک های متوسط ضخیم را رول می کنیم. پس از این، ما شروع به تشکیل کیک می کنیم.
- در ورقه پخت گریختن کیک، چسباندن آن را چرب کرده و فرآیند را تکرار کنید. بخشی از مخلوط لیمو باید در مخزن نگهداری شود، سپس برای تزئین پخت به پایان رسید.
- کیک کاملا به سرعت پخته شده: بیست دقیقه در دمای 180 درجه. در حالت ایده آل، او باید کمی قهوه ای باشد. هنگامی که خمیر خنک شود، کیک بالا را با چاشنی باقی مانده روغن کنید.
دستور العمل سریع
این دستور العمل نسبتا ساده است و، همانطور که از نام نام دارد، زمان صرف شده برای پخت و پز نیز کوچک است.
از مقدار داده شده، حدود یک کیلوگرام ظرافت آماده می شود.
- آرد - 500 گرم
- مارگارین - 200 گرم
- کبد (هر مقدار چربی) - 250 گرم
- قاشق چایخوری پودر پخت
- دو لیمو
- یک و نیم لیوان شکر
این پای به شرح زیر است:
مارگارین در یک تکه بزرگ بریزید، رقیق شده با کفیر و پودر پودر پودر و آرد را اضافه کنید. خمیر را کاملا خرد کنید و سه توپ یکسان از آن تشکیل دهید. ما برای نیم ساعت در یخچال ایستاده ایم.
لیمو باید با آب جوش ریخته شود، از طریق یک جاروبرقی از مخلوط با شکر عبور می کند. به مدت 10 دقیقه ظرف را برای مدت کوتاهی خیس کنید.
اصل تخمگذار باقی می ماند همان: لایه خمیر، سپس پر کردن. کیک فوقانی بهتر است در چندین نقطه سوراخ شود. از آنجا که خمیر مخمر نیست، طعم پخته کمی بیشتر طول می کشد - چهل دقیقه.
راهنمایی از آشپز با تجربه
- پای به شدت قطع شده است. بنابراین، پیش از آن، چاقو را با آب سرد خیس کنید.
- اگر شما می خواهید یک پرکننده همگن تر، سپس مخلوط لیمو-قند باید بیش از یک آتش سوزی داغ شود.
چنین ظرافت آسان برای آماده سازی، اما به جای غیر معمول، قطعا مهمانان شما را متعجب خواهد کرد. بنابراین ممکن است که چای سبز در آینده خواهد بود ظرف تخت خود را.