سوفله املت با پنیر

پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و پروتئین ها را به یک فوم بچرخانید. به طور جداگانه، آب لیمو در زرده، با مواد تشکیل دهنده اضافه کنید:

• تخم مرغ - 6 قطعه
• پنیر رنده شده - 100 گرم
• لیمو - 0.5 قطعه
• نمک، فلفل - به مزه

دستورالعمل

پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و پروتئین ها را به یک فوم بچرخانید. به طور جداگانه، زرده تخم مرغ لیمو، نمک، فلفل، سبز را اضافه کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. سپس با پروتئین ها مخلوط می شود. کاملا مخلوط کنید کوره را به دمای 180 درجه سانتیگراد بریزید. ظرف پخت را بر روی اجاق گاز گرم کنید، مخلوط تخم مرغ را بپاشید و حدود 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید. سپس 10 دقیقه در فر قرار دهید. شما می توانید کوره را خنثی کنید ترجیحا با سالاد سبز، سس فرانسوی و سبزیجات سرو کنید.

خدمات: 6