- مرغ - 1/2 قطعه
- Sorrel - 400 گرم
- سیب زمینی - 5 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- پیاز - 2 قطعه
- گوجه فرنگی زمین - 200 میلی لیتر
- سبزیجات دسر، جعفری - 50 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- نمک - 1 عدد. قاشق (به طعم)
- کرم ترش - 100 گرم
- پودر فلفل سیاه - 2-3 پینچ
- خوک گوشت خوک پخته شده - 1-2 هنر. قاشق
- آب - 2 لیتر
ما براث آماده میکنیم پیاز مرغ خرد شده را در آب سرد، نمک و روی اجاق بریزید تا طبخ شود. وقتی سوپ جوش می خورد، کف را بردارید. سبزیجات من را پاک کنید و بشویید. پیاز را تیز کنید و هویج را رنده کنید. آن را با گوشت ذوب شده سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات در ظروف به رنگ طلایی تبدیل شود، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. سیب زمینی را تمیز میکنیم و به مکعب های کوچک بریزیم. سیب زمینی را به تابه بریزید. بعد از 15 دقیقه، کباب را اضافه کنید. خرچنگ با دقت و ریز خرد شده. ما آن را به تابه فرستادیم برای 5 دقیقه کیک بخورید. تخم مرغ را بخورید. سرد، تمیز و برش داده شده به مکعب. در پایان پخت و پز به برشچ اضافه کنید. شما می توانید با سبزی به طور مستقیم به ظرف اضافه کنید. ما برش را امتحان می کنیم، فلفل سیاه را اضافه کرده و در صورت لزوم نمک. ظرف آماده است! فراموش نکنید که در هر صفحه سبزی خرد شده و خامه ترش اضافه کنید. من به جدول می نویسم
خدمت: 5-6