پودینگ وانیلی

1. 2 فنجان شیر را به یک قاشق غذاخوری متوسط ​​جوش آورید. مخلوط شکر، نشاسته مواد لازم:

• شیر کامل - 2 2/3 فنجان
• قند - 1/2 فنجان
• ذرت - 1/4 فنجان
• نمک - 1/4 قاشق چای خوری
• غلاف وانیل - 1/2 قطعه (یا 2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی)
• تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه

دستورالعمل

1. 2 فنجان شیر را به یک قاشق غذاخوری متوسط ​​جوش آورید. شکر، نشاسته و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. اگر از غلاف وانیلی استفاده می کنید، دانه ها را برداشته و به یک کاسه اضافه کنید. 2. به تدریج 2/3 فنجان شیر کامل اضافه کنید. این کار را در بخش های کوچکی انجام دهید تا جرم توده ای ایجاد نشود. ضرب و شتم تخم مرغ و شلاق را اضافه کنید. 3. هنگامی که شیر جوشانده شود، ظرف را از آتش برداشته و مخلوط ذرت را به آرامی اضافه کنید. پان را به آتش بریزید و به طور دائم با یک گوسفند سیلیکونی یا یک قاشق چوبی متمرکز کنید. به محض این که جوش مخلوط شود، 1 دقیقه دیگر جوش میگیرید و سپس آتش را خاموش کنید. 4. اگر با استفاده از عصاره وانیل موش را مخلوط کنید، پودینگ را بین 6 ظرف خدمت تقسیم کنید. قرار دادن در یخچال و فریزر برای مدت حدود 2 ساعت. 5. اگر فیلم روی سطح پودینگ یخ زده را دوست نداشته باشید، قبل از قرار دادن آن در یخچال، آن را با یک قطعه پلی اتیلن بپوشانید.

خدمات: 6