اغلب اتفاق می افتد که گیاهان مهاجر، در میهن دوم خود، بسیار محبوب تر از مکان های تاریخی رشد هستند. به عنوان مثال، هر کس دوست دارد یک خیار، یک بومی معروف از آسیای جنوب شرقی، در هیچ جای دنیا مانند روسیه و کشورهای فضای شوروی سابق نادیده گرفته می شود. در اینجا نه تنها تازه خورده می شود، بلکه در قوطی ها و بشکه ها برای زمستان نیز برداشت می شود. خیارهای ترد کره ای سبک، دستور العمل که هر خانوار دارای خود، طولانی شده است بهترین میان وعده برای شام جشن. بدون آنها، نه تنها بسیاری از سالاد های سنتی، سبزیجات سبزیجات، اما حتی برخی از سوپ هزینه نمی کنند. به طور خاص، خیارهای ترد از خوردن غذای فوری است که می توان آن را در یک فنجان، گلدان یا بسته بندی کرد. زمان تهیه چنین خیار سریع می تواند از چند ساعت تا 2-3 روز متفاوت باشد. قابل توجه است که در چنین دستور العمل هیچ سرکه وجود ندارد، اما در پایه - یا آب سرد یا آب جوش. در مورد چگونگی تهیه خیارهای خرد شده نمک برای زمستان در خانه و رفتن بیشتر.
خیارهای ترد و بسیار خوشمزه برای زمستان به آرامی گرم می شوند - یک دستور گام به گام با یک عکس
اولین دستور العمل برای خیارهای ترد و خوشمزه کم کالری زمستان خوب است، زیرا در 2 روز می توان چنین خیار مصرف کرد. با توجه به ادویه جات و ادویه جات درست شده، این خیارها به اندازه کافی برای زمستان سالم هستند نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه شکننده هستند. چگونه می توانید سریع خیار سالم خرد شده را برای زمستان در دستور غذا به صورت مرحله به مرحله با عکس زیر استفاده کنید.مواد لازم برای خیارهای سبک و خوشمزه برای زمستان
- خیار
- سیر
- نمک بزرگ، نه یددار
- کرفس، از جمله چند چتر
- برگ خوری
- فلفل قرمز
- گشنیز
دستورالعمل گام به گام برای یک دستور غذا برای خیارهای ترد و خوشمزه کم چرب برای زمستان
- برای هر دستور غذا برای خیارهای خرد شده خیلی مهم است که سبزیجات همان اندازه را انتخاب کنید - این خیارها به سرعت و به طور مساوی مینشینند. بنابراین، همان خیار کوچک را بشویید و آنها را در آب سرد برای 3-5 ساعت خیس کنید. سپس زیر آب روان را بشویید و آنها را با یک ظرف تمیز پر کنید.
- مقدار ادویه جات از محاسبه ظرفیت بانک گرفته شده است. به عنوان مثال، برای یک لیتر استاندارد 3 لیتری، شما نیاز به 3-4 گل میخک از سیر، 2 برگ نعناع، 5-6 فلفل سیاه، چند زوج فلفل، 5-6 قطعه گشنیز. رژیم تازه گشنیز و سیر باید پوست کند.
- ما ادویه جات و گیاهان را در یک کوزه با خیار می بوسیم.
- بالا با نمک برای یک شیشه ی سه لیتری، شما باید 3 قاشق غذا خوری بدون اسلاید از نمک معمولی بزرگ را بپزید. ما قوری را جوش می دهیم و آب گرم را در جارو با ساخت نازک پر می کنیم. درب را بپوشانید و شیشه را تکان دهید به طوری که نمک به طور مساوی توزیع شود.
- کلاه با کلاه را ببندید و آن را کاملا خنک کنید. سپس خیار شور را به مدت 2-3 روز به محل خنک ارسال می کنیم و پس از آن آماده مصرف می باشد. اگر شما قصد دارید آنها را به مدت طولانی تر ذخیره کنید، سپس به جای نایلون از قلع قلع استفاده کنید.
دستور العمل سریع برای خیار خرد شده در آب سرد برای زمستان، گام به گام
دستور العمل سریع برای خیارهای شور و ترد برای زمستان در آب سرد نیز نامیده می شود ساده salting. این روش بسیار راحت است برای بستن کوزه با خیار برای زمستان زمانی که هیچ شرایطی برای نورد با آب گرم وجود دارد. وقتی که ترشی آبی می شود، حدود 2 تا 3 روز طول می کشد، خیارهای ترد برای سالم در آب سرد برای این دستور سریع مورد توجه قرار می گیرند.مواد لازم برای دستور العمل سریع برای خیارها به آرامی در آب سرد برای زمستان
- خیار - 2-2.5 کیلوگرم
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. ل
- ریشه کوچک ریشتری -1 رایانه.
- tarhun - 2 شاخه
- فلفل قرمز -5-7 عدد.
- سیر -2-3 قطعه.
- توت فرنگی -1
- برگ گیلاس
- برگ توت
دستورالعمل گام به گام برای یک دستور العمل برای خیار خرد شده در آب سرد برای زمستان
- خیار ها را در آب سرد تمیز برای 3-4 ساعت خیس کنید. ما سبزی ها را می شستیم، سیر را تمیز می کنیم.
- ما آب نمک را می خوریم: حدود 2، 5 لیتر آب سرد خالص نمک را رقیق می کنیم، خوب مخلوط می کنیم. برای مدتی آن را ترک می کنیم، بنابراین نمک حلال اوپال به پایین نمی رسد.
- شیشه را تمیز کنید، شکر با نوشابه، با خیار پر کنید. پس از یک لایه خیار مخلوطی از گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید و سپس خیار را دوباره بشویید.
- آب نمک بدون رسوب در آب جوش بریزید کلاه Capron به مدت 3-4 دقیقه در آب جوش خیس می شود، و سپس آن را با یک کوزه بسته بندی می کنیم. خیارها را به سمت بالا قرار دهید و حداقل 12 ساعت بگذارید.
- خیار برای مصرف آماده است پس از آنکه آب نمک ابری و سفید می شود.
خیار ترد با نمک زده و حلزون سیر - دستور العمل برای پخت و پز سریع در یک کاسه
خیار ترد با اسب راس و سیر را با توجه به دستورالعمل آماده سازی سریع می توان در یک ظرف بخورید. برای این منظور ایده آل یک ظرف پودر متوسط می باشد. بیشتر در مورد چگونگی ترشی خیار ترشیده با هویج و سیر در یک تابه در یک دستورالعمل پخت و پز سریع گام به گام زیر را بررسی کنید.مواد لازم برای خیار خرد شده با هویج و سیر در یک کاسه ای
- خیار - 2 کیلوگرم
- سیر -2-3 دندان
- نمک -4 قاشق غذاخوری ل
- قند 2 قاشق غذاخوری ل
- آب - 2 لیتر.
- کرفس
- برگ گیلاس
- برگ های تکه تکه
- فلفل سیاه (نه زمین)
دستورالعمل ها برای خیار با خیال راحت شور و سرخ شده با هویج و سیر در یک کاسه
- خیارها را چند ساعت بشویید، سپس آبجوها را بشویید و تمیز کنید. همچنین برگ و سبزیجات خوب است.
- خیار ها و گیاهان را در لایه ها در یک ظرف تمیز قرار دهید، متناوب. بالا با ادویه جات ترشی جات
- آب نمک را آماده کنید: شکر و نمک را مخلوط کنید، در آب سرد و جوش بگذارید.
- با آب نمک داغ، خیار را بریزید تا آب به طور کامل سبزیجات را پوشش دهد. بالا را با یک ورق بگذارید تا دمای اتاق کاملا سرد شود.
- بعد از اینکه آب نمک خنک شد، ظرف را در یخچال قرار دهید تا یک روز باشد. پس از یک روز، شما هم اکنون می توانید خیار خرد شده را تمیز کنید.
دستور العمل ساده برای خیار خرد شده، سریع پخت و پز با آب جوش، گام به گام
یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای خیار خرد شده، سریع پخت و پز با آب جوش در انتظار شما است. بر خلاف نسخه های قبلی، این دستور غذا شامل نان چاودار است. برش آن نه تنها زمان ترشاندن را افزایش می دهد، بلکه همچنین باعث می شود که ترشح کمی و عطر و بوی خاصی از خیار تازه با نمک و سریع با آب جوش بر روی این دستور ساده استفاده شود.مواد لازم برای خیار خرد شده از پخت و پز فوری با آب جوش
- خیار -0، 5 کیلوگرم
- آب -0.5 لیتر
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل با اسلاید
- شکر -1 قاشق غذاخوری. ل با اسلاید
- نان چاودار - 40 گرم
- کرفس
- گشنیز
- فلفل سیاه
دستورالعمل برای دستور العمل ساده برای خیار خرد شده، سریع پخت و پز با آب جوش
- خیار در آب یخ یک روز خیس کن، قطع "الاغ".
- خیار ها و ادویه ها، سبزیجات را به راحتی قرار دهید.
- آب جوش، شکر و نمک اضافه کنید، تا زمانی که کاملا خشک شود، هم بزنید.
- در بالای خیار یک قطعه از نان چاودار قرار داده شده، در چند لایه گاز مشتق شده است.
- خیار را با آب جوش بریزید، بشقاب را روی آن قرار دهید و ظاهر شوید.
- یک روز بعد از اینکه خیار آماده استفاده می شود، یک روز در دمای اتاق قرار دهید.
دستور العمل سریع برای خیار خوشمزه خیط و پیت شده بدون سرکه در یک بسته
دستور العمل سریع و ساده برای پخت و پز خیار خوشمزه خیط و پیت نشده بدون سرکه وجود دارد از بسته بندی. یک کیسه پلاستیکی معمولی فقط در 3-4 ساعت خیارهای تازه را به یک میان وعده سبک کمی تبدیل می کند. تمام جزئیات آماده سازی در یک دستور سریع از خیارهای ترد و خردل نمکی خوش طعم بدون سرکه در بسته بندی زیر.مواد لازم برای دستور العمل سریع برای خیار خرد شده بدون سرکه در یک بسته
- خیار
- نمک
- کرفس
- فلفل قرمز
- سیر
دستورالعمل گام به گام برای دستور العمل خیار خوشمزه و ملایم بدون سرکه در یک بسته بندی
- خیار برای شستن و برش دادن به قطعات متوسط. خوب نمک و مخلوط کنید.
- یک بسته را در یکی دیگر قرار دهید
- بسته با خیار و ادویه جات را پر کنید سبزی خرد شده و سیر را اضافه کنید.
- همه مخلوط و بسته بندی بسته.
- کیسه گرم را قرار دهید یا آن را به مدت 3-4 ساعت در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید، از زمان به زمان محتوای آن را تکان دهید. انجام شده است