- آرد - 2 فنجان (مواد لازم برای خمیر)
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- پتاسیم - 1/2 قاشق چای خوری
- ماست - 3/4 شیشه
- پنیر مازارلا - 200 گرم (مواد لازم برای پرکننده)
- پنیر فتا - 150 گرم
- نمک - 1 قطعه (اختیاری)
- فلفل سیاه - 1 قطعه (اختیاری)
مخلوط مواد خشک و اضافه کردن ماست. خمیر نرم را خیس کنید. باید کمی به دست بچسبد. خمیر به پایان رسید با یک بسته بندی پلاستیکی را بپوشانید و بگذارید بماند. تمام مواد تشکیل دهنده برای پرکننده را مخلوط کنید ... ... و 4 توپ از توده حاصل ایجاد کنید. کشش خمیر ... ... و آن را به 8 قطعه یکسان تقسیم کنید. هر قطعه خمیر را با یک پین نورد رول کنید. قرار دادن پنیر را بین دو حلقه خمیر قرار دهید. لبه های کور و دوباره با یک پین نورد رول. ظرف پخت را روی گرمای متوسط حرارت دهید. پنکیک را در مرکز قرار داده و پوشش دهید. برای 3 دقیقه در هر طرف بخورید.
خدمات: 4