- کافیر - 500 میلی لیتر
- آرد گندم - 1 کیلوگرم
- سود سدیم - 3 گرم
- تخم مرغ مرغ - 4 قطعه
- Suluguni - 600 گرم
- نمک - - برای طعم و مزه
ما یک کاسه بزرگ را بریزیم، کبیر ما را در آنجا بگذارید، آرد و نوشابه را اضافه کنید، تخم ها را اضافه کنید. ما مخلوط میکنیم مسیح از مخلوط حاصل از خمیر. خمیر باید بسیار نرم باشد، نباید به دست شما برسد. ما یک چاشنی درست میکنیم: در یک حلقه بزرگ از suluguni مالش دهید و با یک تخم مرغ مخلوط کنید. سلیم خمیر حاصل به 4 قسمت تقسیم می شود که هر کدام به نصف تقسیم می شوند. ما آنها را از کیک های نازک و صاف ساخته ایم. ما یک قطعه از چاشنی ما را در کیک قرار داده ایم. در بالای کیک دوم، zalepljayem لبه، تشکیل یک نوع پای - به عنوان در عکس قرار داده است. یک روغن گیاهی کوچکی را در ظرف پخت اضافه کنید. ما کیک خود را به آن اضافه کردیم. ظرف پانل را با یک درب بسته و 7-8 دقیقه بجوشانید. به مدت 3-4 دقيقه به دقت برگرديد و از طرف ديگر بپزيد. کمی خنک و خدمت خاچاپوری در تفلیس آماده است - اشتهای دلپذیر!
خدمت: 1-2