نوعی غذای مرکب از سیبزمینی با فلفل سس گوجه فرنگی با لپه، خامه ترش، تخم مرغ، شیر و پنیر که به طور فراوان با دانه کدو تنبل است، کاملا با گوشت و ماهی ترکیب می شود. نعناع می تواند به عنوان یک ظرف مستقل عمل کند. این دستور برای 4 نفر است. یک ظرف در بخار بخار آماده می شود - بخار. من سعی کردم تا دستورات را به همان اندازه که ممکن است نشان دهد. اگر شما به آن علاقه مند هستید، می توانیم سعی کنیم دستورالعمل را به اجاقت خود تطبیق دهیم. اما شاید شما قبلا این تکنیک را داشته باشید، اما شما دستور العمل ندارید، پس این دستور برای شما مناسب است. من منتظر نظرات شما و تمام الهامات آشپزی هستم!
مواد تشکیل دهنده:- سیب زمینی 1000 گرم
- پیاز 1 عدد.
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- گردو 3 گرم
- دانه کدو تنبل 2 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر سخت 100 گرم
- شیر 150 میلی لیتر
- خامه 180 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- گام 1 آماده سازی مواد تشکیل دهنده: سیب زمینی به سرعت جوش، عصاره کل، تخم مرغ، هر نوع پنیر سخت، خامه ترش، شیر، ماکارونی، نمک و فلفل.
- گام دوم ما سیب زمینی را تمیز میکنیم و آنها را به وسایلی با عرض 3-5 میلیمتر برش می دهیم. پیازها از سخت شدن تمیز می شوند و ما آنها را با شستشو های عرضی 1 سانتیمتر هموار می کنیم.
- مرحله 3 مخلوط کردن خامه ترش با شیر.
- گام چهارم ما یک تخم مرغ، پنیر رنده شده، ماکارونی با طعم ما، نمک و فلفل را به طعم اضافه می کنیم. ما آن را مخلوط می کنیم.
- مرحله 5 در ظروف مقاوم در برابر حرارت ما سیب زمینی را با پیاز قرار داده و سس را به طور مساوی ریختیم. ما آن را مخلوط می کنیم.
- مرحله 6 بعد، دانه های کدو تنبل را در بالا قرار می دهیم.
- گام 7: ظروف را در 2 قفسه از زیر در آشپزخانه سرد قرار دهید. برنامه "هوای مرطوب گرم" را در دمای 200 درجه سانتیگراد، 30 دقیقه تنظیم می کنیم. سپس برنامه را به مدت 15 دقیقه به دمای هوا 180 درجه سانتی گراد تغییر دهید.
- گام هشتم ما بلافاصله به عنوان غذای مستقل و یا به عنوان یک ظرف سفارشی به عنوان غذای مرکبات بر روی میز خدمت می کنیم. شایان ستایش!