- آرد - 1 کیلوگرم
- وزن کشک - 1،4 کیلوگرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شکر - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- مخمر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان - 100 گرم
- مارگارین - 50 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
1. برای تست، شما باید قاشق را تهیه کنید. مخمر را با شکر مخلوط کنید و 0.5 لیتر آب اضافه کنید. وقتی مخمر از بین می رود، نمک اضافه کنید. در یک کاسه جدا، کره و مارگارین را مخلوط کنید و ذوب کنید. ذوب کردن کره ذوب شده در مخمر. آرد سوخته را به مایع اضافه کنید و خمیر را بشویید. اگر خمیر را در یک محل گرم قرار دهید، جایی در یک ساعت، آن را افزایش می دهد. 2. در شکل، پروتئین های دو تخم مرغ را مخلوط کنید. 3. زرده تخم مرغ را ندهید. جوراب را مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری روغن و 2 قاشق غذا خوری آب اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کنید. او باید خاچاپوری را روان کند. 4. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید. ماش کیک تخت و بالای چاشنی را قرار دهید. پر کردن با خمیر را پر کنید و دستها را به آرامی بچرخانید. در این مورد، پر کردن به طور مساوی در داخل کیک توزیع شده است. 5. کیک را با مخلوط زرد و کوره قرار دهید. خاچاپوری را در دمای 250 درجه بگذارید. هنگامی که کیک قهوه ای است، خاچاپوری آماده است.
خدمات: 4