تخم مرغ در تایلندی

پیاز و سیر را بشویید، نازک خرد شده. فلفل ها را به نصف ببرید، دانه ها را بردارید. مواد پالپ :

• تخم مرغ پخته شده - 12 عدد
• شکر - 150 گرم
• سس سویا - 100 میلی لیتر
• لامپ - 2 قطعه
• سیر - 4 دندان
• فلفل تازه فلفل قرمز - 2 قطعه
• دسته گل قلمی - 1 قطعه
• روغن نباتی - 1 قطعه (برای سرخ کردن)

دستورالعمل

پیاز و سیر را بشویید، نازک خرد شده. فلفل ها را به نصف ببرید، دانه ها را بردارید. گوشت را به قطرات بریزید. در یک کاسه ای، روغن را در یک لایه 5 سانتیمتر بگذارید. پیاز، سیر و چیلی را برای 2 دقیقه پخت و سپس سبزیجات را به حوله های کاغذی بچسبانید. تخم مرغ را در همان روغن فرو کن، 3-4 دقیقه. روی حوله های کاغذی قرار دهید، سپس هر یک را به 4 قطعه بریزید و بر روی یک ظرف قرار دهید. در قاشق چایخوری سس سویا را با شکر مخلوط کنید و بگذارید تا شکر کاملا حل شود. برگ ها را از شاخه های گشنیز بردارید. با پیاز، سیر و چیلی مخلوط کنید. به تخم ها اضافه کنید و سس را بریزید.

خدمات: 6